郑和|郑和宝船遗址出土“神秘”空坛，揭开宝船水手，出航的伙食之谜( 二 )
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这究竟是怎么回事？原来 ， 当时的中国船员们会将蔬菜和水果栽种于木盆中 ， 并且依靠海上的降雨量 ， 为这些绿色植物提供水源 。 更重要的是 ， 船员水手的排泄物也可以作为植物的养料 ， 实现了真正的绿色循环系统 。
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更重要的是 ， 当时的船员已经学会了如何生豆芽 ， 而这一点非常重要 。 干燥的大豆可以长时间储存 ， 而豆芽中却存在大量的维生素C ， 能够令海上的食物营养不至于太过单调 ， 这几乎完全杜绝了败血症的发生 。 当然 ， 中国人历来有喝茶的习惯 ， 而茶叶中大量的维生素C ， 在防治败血症方面也同样功不可没 。
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在美国弗吉尼亚和加拿大地区 ， 当地考古学家们还发现了不少金华火腿的猪骨头 ， 经过鉴定 ， 发现它们都是在郑和下西洋时所携带的火腿 。 更有传说 ， 当时的船员曾经在船上豢养过家畜与家禽 ， 保证了船上平日里的肉类和蛋类的供应 。 不得不说 ， 这对于改善船员们在船上的单调生活 ， 的确存在相当积极的意义 。
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正是在这一番"神操作"下 ， 郑和船队的船员们才会远离败血症的折磨 ， 并且享受更多丰厚的食物 ， 而这一切 ， 都是源于祖先过人的智慧与勤劳 。
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