逛吃逛吃潮生活|不想做饭用这个拌饭真的好吃哭了
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今天给大家带来的教程是懒人可以做的大菜——红烩牛肉！之前有很多朋友嫌番茄炖牛腩都有点点麻烦 ， 问我能不能用最简单的办法做出大菜 。 我想了想如果是这样的话 ， 咱要不寄希望于调料上？
我这几天在超市看到了一个红烩牛肉的调料 ， 感觉打开了新世界的大门啊！
红烩的调料会把普通的牛肉做得香香的而且汤汁特别粘稠 ， 那个黏稠度很像咖喱你们感受一下！做一锅吃一点 ， 剩下的分成几小袋 ， 上班带饭搞一袋 ， 下班煮面搞一袋 ， 早晨吃馒头蘸汤搞一袋（我就这个意思哈！它能应用的场景挺多的哈哈哈哈哈哈 ， 真的特别下饭而且当面条的汤底贼好吃！）
#红烩牛肉#
1.准备牛腩块500g、番茄红烩调料（我用的好侍）、1个小西红柿、1个洋葱、1根胡萝卜、1个土豆全部切大块 ， 再准备葱姜蒜八角花椒 。
2.牛腩冷水下锅 ， 水中加入2勺料酒、姜片 ， 大火煮开撇去浮沫转小火煮5分钟后捞出洗净 。
3.锅中烧油 ， 先把牛腩中火炒至颜色金黄 ， 肥油溢出 。
4.加入洋葱和番茄、葱姜蒜、八角花椒（早一点放洋葱和番茄可以在炖的时候把它俩炖化 ， 味道完全融入到汤汁中特别香） ， 2勺生抽、1勺老抽、半勺糖 ， 翻炒均匀 。
之后加入半壶开水至基本没过食材 ， 大火煮开后转小火煮1个小时以上 。 牛腩一定要炖啊朋友们！时间越长越软烂越好吃！有高压锅就直接压半个小时！
5.这个时候要记得尝一下牛肉 ， 如果基本烂了 ， 就加入胡萝卜和土豆 ， 再小火煮20分钟至半个小时 。 如果还没烂 ， 还要继续煮一煮哦～
6.最后在锅中放入2块红烩调料块 ， 中火不停搅拌至粘稠 ， 试味出锅即可 。
【逛吃逛吃潮生活|不想做饭用这个拌饭真的好吃哭了】小贴士：
1.一般的咖喱或者红烩调料里都会有盐 ， 这里我没有再特别加盐了 。
2.吃这个一定要拌米饭！！真的超级香！
今天的分享就是这些 ， 大家快试试吧 ， 我们下期见！
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