消化内科乔海滨|老人认为鹅肉有毒，鸭肉甘寒，鸡肉辛温？讲讲鸡鸭鹅的冷知识！
1.鹅肉
很多老中医都认为或者老人家都认为鹅肉是有毒的 ， 这种认为是有依据的啊 ， 元朝的古书就说 ， 鹅肉 ， 吃多了会引起霍乱 ， 就是上吐下泻 ， 会引发皮肤的肿毒 ， 甚至是一些本有的顽固慢性疾病的复发;不同地区的鹅 ， 寒温有不同 ， 所以我们暂定它是甘平的……而鹅蛋 ， 是甘温的 ， 所以鹅肉还是多偏寒的可能大 。 蛋同肉 ， 都可以补中养胃 ， 但是容易出现气滞 ， 所以多吃 ， 会出现湿气的情况 ， 或者认为是一种消化不良 。
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【消化内科乔海滨|老人认为鹅肉有毒，鸭肉甘寒，鸡肉辛温？讲讲鸡鸭鹅的冷知识！】
2.鸭肉
鸭肉也是甘寒的 ， 滋五脏之阴 ， 清虚劳之热 ， 补血行水 ， 养胃生津 。 鸭肉同火腿、海参煨食 ， 补力尤胜 。 多食滞气、滑肠 。 凡阳虚、脾弱、外感未清、痞胀、便泻 ， 皆忌之 。
还有一点就是鸭肉容易通便的 ， 如果你本身就是容易拉肚子 ， 甚至最近大便烂 ， 胃肠不舒服 ， 还会有一点点容易出血的 ， 那建议你不要吃鸭肉 。
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3. 鸡肉
鸡肉甘温 。 补虚 ， 暖胃 ， 强筋骨 ， 续绝伤 ， 活血调经 ， 止崩带 ， 节小便频数 ， 主娩后虚羸 。
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但鸡肉甘微温 ， 容易发风、动肝火 。 这个特点我们不适宜与一些辛辣的东西一起吃 ， 鉴于这一个特点 ， 一些老前辈、中医他都会劝诫你 ， 吃感冒药的时候不要吃鸡;因为感冒药里面有很多成分 ， 是味辛的 ， 而这种辛与鸡的温会出现辛温上扬的状态 ， 你有可能会上火!还有平时你用鸡做菜的时候 ， 姜葱蒜韭菜这些的话也不适宜用太多 。
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