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旅游|工学两不误 费用政府出

【旅游|工学两不误 费用政府出】_原题为 工学两不误 费用政府出
“工作学习两不误 ， 费用全由政府出！这是多好的学习机会啊 。 ”日前 ， 在2020年海南省“旺工淡学”旅游人才培养项目政策培训会上 ， 海口市黄金海景大酒店的劳资主管符丽君一边听政策一边做笔记 ， “去年我们酒店十多个员工报名参加了‘旺工淡学’项目 ， 通过学习 ， 他们专业技能进步明显 ， 今年我们打算动员更多员工参加！”
2019年 ， 针对海南旅游淡旺季的特点 ， 海南省旅游和文化广电体育厅、海南省教育厅等四部门联合印发《海南省酒店业人才培养实施方案》 ， 全力推行旺季工作、淡季学习的旅游人才培养模式 ， 即“旺工淡学”项目 ， 为旅游从业者提供费用全额补贴 ， 提升学历、学习专业的机会 ， 2019年已有3000多名旅游业工作者切实享受到该优惠政策 。 2020年 ， 海南继续实施“旺工淡学”项目 ， 招生规模由3000人扩增至5000人 。
工学交替 纾解人才“潮汐”之困
海南作为具有独特气候优势的旅游大省 ， 旅游淡旺季明显 ， 旅游行业存在人才“潮汐”现象 ， 人员流动性大且易出现用工荒 。 “十月到次年四月 ， 海南旅游进入旺季 ， 酒店里大家常常忙得脚不沾地 。 但在旅游淡季时 ， 酒店里便‘人多事少’ ， 我们都担心出现离职潮 。 ”海南省三亚市某酒店管理者林先生认为 ， “旺工淡学”有效缓解了海南旅游行业人才的“潮汐”问题 。
工学交替是“旺工淡学”的一大特点 ， 旅游旺季时输送人才、旅游淡季时储蓄人才 ， 通过自学为主、辅导为辅、工学结合及校企联合培养等方式 ， 让旅游业工作者顺着行业“潮汐”在员工和学生之间定期切换身份 。
“海南省从政策层面推动‘旺工淡学’的落地 ， 有效实现了政府、企业、院校和从业人员的四方共赢 。 ” 海南省旅游和文化广电体育厅副厅长宁虹雯说 ， “‘旺工淡学’培养模式的实施 ， 不仅推动海南省旅游职业院校教育教学改革 ， 也使旅游职业教育与旅游产业实际更加紧密结合 。 ”
邱富祥是三亚亚特兰蒂斯酒店的一名泳池救生员 ， 去年他报名参加了“旺工淡学”项目 ， 旅游旺季时他在酒店工作 ， 淡季时他便通过线上、线下相结合的方式参加学习 。
“工作没耽误 ， 还能提升学历 ， 明年拿到毕业证后 ， 我打算向酒店申请转岗 ， 把专业知识应用到工作上 。 ”邱富祥说 ， 今年他动员了身边的同事也参加“旺工淡学”项目 ， “海南旅游业发展前景广阔 ， 我们需要把握好学习机会 ， 未来才有更多出路 。 ”
需求导向 靶向培养专业人才
旅游业是海南国际旅游消费中心建设的关键载体 ， 涉及吃、住、行、游、购、娱多方面 。 今年海南“旺工淡学”项目招生范围从酒店业扩展到旅行社、旅游景区、旅游餐饮等旅游行业 。
要素多元、覆盖面广 ， 如何科学设置符合旅游业发展实际需求的专业？海南省教育厅高等教育处副处长苏永光介绍 ， 结合海南旅游业实际 ， 海南省教育厅综合考量专业分布合理性、人才培养方案可行性等因素后 ， 最终确定了海南大学、海南师范大学等10所学校开展“旺工淡学”项目 。
2020年 ， 海南拟批准“旺工淡学”专业共14个 ， 其中本科层次5个 ， 分别是酒店管理、会计学、人力资源管理、旅游管理、财务管理；专科层次7个 ， 分别是会计、酒店管理、工商企业管理、旅游管理、烹调工艺与营养、应用俄语、乡村旅游开发与管理方向的景区开发与管理；中职层次开设2个 ， 分别是中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理 。
“目前所设的专业 ， 基本能满足海南省酒店、旅行社、景区景点和旅游餐饮等行业从业人员的需求 ， 此外 ， 所有专业均开设国际礼仪和英语口语等课程 ， 还能满足了旅游业转型升级对从业人员的基本要求 。 ”苏永光说 。
海南省民族技工学校坐落在海南中部五指山市 ， 该校作为今年入选“旺工淡学”项目的中职学校之一 ， 开设饭店运营专业 。 该校相关负责人表示 ， 学校将结合海南中部地区丰富的民族文化资源 ， 开设黎锦、剪纸等特色课程 ， 培养适合本地、了解本地的旅游业人才 ， 助力海南中部地区旅游特色品牌的打造 。
产教融合 发展高质量旅游业
海南省旅游协会执行会长张会发接触海南旅游业近30年 ， 在他看来 ， 人才问题是制约旅游产业转型升级的一大瓶颈 。
“虽然我国每年培养的旅游人才不少 ， 但也同时存在有效的人才资源供给不足 ， 新型人才缺乏 ， 人才结构跟不上企业发展需求等问题 。 ”张会发说 ， “我们也尝试过从外地引进人才 ， 但实际效果并不明显 。 业内专家也一直在呼吁推动旅游职业教育的产教深度融合 ， 建设现代旅游人才培养体系 ， 全面提高旅游人才素质和职业能力水平 。 ‘旺工淡学’项目的出台恰逢其时 ， 有效缓解了海南旅游人才紧缺的燃眉之急 。 ”
“旺工淡学”项目在海南已落地一年 ， 海南大学旅游学院院长郭强认为 ， 一年来 ， “旺工淡学”让全行业感受到政府部门对旅游人才的高度重视 ， 提升了旅游从业人员的职业信心、自豪感和行业归属感 ， 促进了旅游从业人员提升意识、扩展知识、掌握技能 ， 实现旅游从业人员由“劳动密集型”向“知识密集型”和“服务密集型”的有效转变 ， 根本上提升了海南旅游业的竞争力 。


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