两百年前美国奴隶生活,每天可吃半磅熏猪肉
李鲆两百年前 ， 美国的奴隶生活是怎样的？每天可以吃半磅熏（猪）肉（相当于四两半） 。1841年 ， 所罗门.诺瑟普被两个白人绑架 ， 卖到南方 ， 成为奴隶 ， 到1853年被解救 ， 随后写了这本书 ， 《为奴十二年》 。他的身价是1000美金 ， 当时最好的母牛 ， 一头价值5美金 。奴隶们的日常食物 ， 是熏（猪）肉和玉米 。每周分配3.5磅熏肉 ， 相当于每天4两半——我读这本书时大概是1995年 ， 已经工作 ， 在乡下小学教书 ， 在当时当地算是不错的阶层 ， 正常每周吃一次肉 ， 已经觉得生活很好了 。玉米数量没有说 ， 供给应该是充足的 ， 可以“吃饱喝足” 。另外章节里 ， 写到奴隶吃甜薯 ， 玉米面包 ， 还自己捕捉浣鼠、负鼠和鱼（河里有很多鱼） 。圣诞节 ， 奴隶主会轮流请奴隶们吃大餐 ， 有烤鸡、鸭子、火鸡、猪肉、烤整头的野牛、饼干、桃脯、水果蜜饯、果馅饼、各种馅饼、各种蔬菜 。作者抱怨熏肉上长蛆 ， 劳作之后还要自己磨玉米做饭；羡慕过奴隶主平时也有新鲜的蔬菜 。关于穿 ， 奴隶主有织布机 ， 为奴隶准备过冬的衣服 。 没有提到奴隶穿破衣服（1990年我读中专 ， 穿补丁衣服还是常事） ， 或者受冻 。 奴隶参加宴会时 ， 会用蜡烛擦亮鞋子 ， 那就应该是皮鞋 。 有些奴隶还有帽子 。有才艺的奴隶 ， 会被奴隶主租给其他人 ， 奴隶也就可以获得一点报酬 ， 自己买点东西 。最后一张截图来自《马桥词典》 ， 韩少功写的是上世纪60年代的事 。 是《为奴十二年》后的120多年 。对比一下：60年前 O李鲆80年前O李鲆
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