石嫣|一个理想者的试验田
北京联盟_本文原题：一个理想者的试验田
民以食为天 。 红遍全网的李子柒的田园生活似乎也映衬着年轻人“小森林”的耕读梦 。
但很多时候这一切只是存在在我们的臆想中 ， 很少有人有勇气放下已有的城市生活和工作去选择回归乡野 。 网络流传广泛的袁隆平院士那张表情包“还是吃得太饱”被大家当成meme来逗趣 ， 却很少人知道袁老切实地担心着“年轻人都不搞农业 ， 今后是个大问题 。 ”
还记得我们《社会创新人物系列》的清华博士后石嫣吗？她偏离了世俗眼光中的“正常路径” ， 在学术研究所和讲台之外 ， 选择了黄土地和蔬菜大棚 。
她的选择背后 ， 有哪些故事和思考？
当现代化农业依赖杀虫剂和化肥 ， 养活了不断膨胀的地球人口之后 ， 相伴而来的是生态的破坏 ， 一些物种的濒危 ， 以及人类自己所面临的食品安全问题 。 农业发展到现在 ， 为什么会出现「不可持续」问题？人类还能回到从前那种平衡、健康、安全的状态吗 ， 还是这只能存在于理想主义者的乡愁之中？当我们在说有机食品时 ， 我们究竟在说什么? 作为普通消费者 ， 我们可以做出一些什么改变？
「声东击西」找到了石嫣 ， 和她聊了聊这些问题 。
本文插图
【石嫣|一个理想者的试验田】
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