烹饪|豆腐干加入它烹调，竟然这么好吃，难得将电饭锅的米饭一扫而光( 二 )
热锅倒油 ， 下肉末煸炒片刻 ， 然后加上蒜梗
倒进豆腐干翻炒均匀
加入青红辣椒
调入盐
倒入蒜叶
碗里的酱汁搅拌一下 ， 倒入锅中 ， 快速翻炒均匀即可盛起
食尚小贴士：用嫩豆腐也可以做这道菜 ， 嫩豆腐两面煎一下再切片 ， 或是切厚片煎至两面焦黄色 ， 再切小片烹调 ， 喜欢吃辣的朋友可以使劲放辣椒 ， 豆腐干还可以切的更薄一些 ， 就是容易碎散 。 最后勾芡是让豆腐干和肉末口感嫩滑 ， 锁住香味 。
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