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牛奶|较真丨11岁女孩乳房长出手掌大纤维瘤，是牛奶的锅？

【牛奶|较真丨11岁女孩乳房长出手掌大纤维瘤，是牛奶的锅？】
较真要点：
牛奶|较真丨11岁女孩乳房长出手掌大纤维瘤，是牛奶的锅？
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查证者：万怡 | 知贝医疗成人内科医生/国际认证泌乳顾问
最近 ， 有文章称“常喝牛奶 ， 11岁女孩半年体内长出手掌大肿瘤” ， 并给出了医生的分析结果：女孩处于月经初潮的年龄段 ， 体内激素水平的剧烈变化导致原来较小的肿块迅速增大；除此之外 ， 牛奶摄入过多也是导致女孩乳房肿块迅速增大的“元凶” ， 因为女孩把牛奶“当水喝 ， 一天要喝三、四盒纯牛奶” 。
不少网友对此产生了疑问：乳房纤维瘤真的是牛奶中的激素导致的吗？牛奶是不是激素超标了？牛奶还能常常喝吗？
一、乳房纤维腺瘤的发生、发展确实可能和激素有关 ， 而对青春期的女孩来说 ， 激素最大的来源是正常的性发育
流传文章称 ， 肿块的穿刺检查结果显示为良性纤维腺瘤 。 这是青少年中最常见的良性乳房病变 ， 占青少年乳房肿块的30%-50% ， 在十几岁或二十几岁的一般女性人群中患病率约为2% 。
为什么会得纤维腺瘤？
到目前为止 ， 医学界都没有确切的答案 。 有的研究显示可能和遗传有关；也有研究认为可能与激素有关 ， 因为确实观察到肿块会在育龄期持续存在 ， 妊娠或使用雌激素时会增大 ， 并通常在绝经期后消退 。 因此推测性激素可能与纤维腺瘤的发生、发展相关 。
那么 ， 激素从哪里来？
对青春期的女孩来说 ， 激素最大的来源就是正常的性发育 。 这是一个不可避免的过程 ， 没有这个过程 ， 家长可能更着急 。 因此 ， 如果一定要怪罪激素刺激了纤维腺瘤 ， 最应该背锅的其实是——青春期本“期” 。
二、目前尚无证据证实牛奶中的激素会引起乳房纤维腺瘤 ， 很多常见食物都可以检出天然雌性激素 ， 牛奶不算名列前茅
既然青春期的激素波动不可避免 ， 那为了少刺激纤维腺瘤 ， 我们生活中避免接触、摄入一些富含雌激素的食物或者其他物质 ， 总是可以的吧？
当然可以 。
但是 ， 很多常见的食物都可以检出天然雌性激素 ， 完全回避几乎是不可能的事：
牛奶|较真丨11岁女孩乳房长出手掌大纤维瘤，是牛奶的锅？
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相比之下 ， 牛奶中雌激素的含量不算高 。 据国家公布的材料显示 ， 我国市售盒装液态牛奶中 ， 雌二醇激素平均含量为0.117—0.199±0.0425ug/L 。 国外资料显示 ， 美国、韩国、荷兰等原料奶和市售牛乳中雌激素含量在0.16- 4.4ug/kg 。 换算下来 ， 肉类和水产中的雌激素含量都比牛奶高 。
实际上 ， 目前国内外都没有规定牛奶中天然雌激素含量的标准范围 。 牛奶中激素的含量达到多少 ， 就会对人体有影响？没有一个统一的标准和说法 ， 还需要长期研究 。 一般而言 ， 只要从正规渠道购买奶制品 ， 合理搭配膳食 ， 就不需要担心其中的激素会对人体产生直接影响 。
况且 ， 目前没有证据证实牛奶中的激素会引起乳房纤维腺瘤 。 甚至有研究显示 ， 如果一个青春期女性没有其它危险因素（例如肥胖、饮酒、年少怀孕） ， 那么摄入再多的奶制品也未必会导致良性乳腺疾病 。
当然 ， 出于膳食均衡的角度 ， 也不提倡过量喝牛奶 。
三、不过 ， 若牛奶摄入过多导致肥胖 ， 脂肪组织产生的雌激素就有可能引起乳房肿瘤 ， 因此掌握合理的牛奶摄入量很重要
牛奶中的激素或许不值得担心 ， 但是摄入量需要警惕 。
如该文章所说 ， 患纤维瘤的女孩每天喝三、四盒牛奶 ， 以一盒250ml计算 ， 全天摄入量差不多是750ml-1000ml 。 这么个喝法是有风险的 。 中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入300ml乳制品 ， 即使是美国、澳大利亚等牛奶消费大国 ， 建议日均摄入的牛奶上限量也不超过750ml 。


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