最亮|鸡蛋小课堂之争做最亮的“鸡蛋仔”
前面我们已经介绍过蛋壳光泽度的高低与蛋壳颜色、蛋壳质量及鸡蛋内容物的新鲜程度没有关系。但为什么会出现有的鸡蛋光泽度好、有的鸡蛋光泽度稍差这种现象呢？
其实在实际生产中，除周龄因素外，当鸡群受营养、疾病、应激等其他因素的影响时，会导致蛋壳所含成分出现偏差，表面平滑程度下降，从而使蛋壳光泽度降低。那么该如何减少这些问题呢？
1、合理配制日粮，保证营养均衡
当配方中钙含量过高而磷含量不足时，蛋壳上易出现白色砂砾状沉积，使蛋壳两端粗糙如沙，降低蛋壳光泽品质。另外，维生素D3、维生素C、微量元素锰、锌等过量或不足都会影响蛋壳质量，从而影响蛋壳光泽度。
因此，要实施精准配方设计，满足钙、磷、锰、锌、维生素的需要。
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2、做好疾病防控，避免疾病的发生
当鸡群感染传染性支气管炎、传染性喉气管炎、减蛋综合症等时，对卵巢、输卵管等造成一定损伤，导致所产鸡蛋蛋壳质感粗糙或异常，出现沙壳蛋，光泽度较差。当鸡群感染沙门氏菌、魏氏梭菌和大肠杆菌等细菌性疾病时，会引起肠道消化不良、腹泻或对营养吸收下降等，导致营养缺乏，进而影响蛋壳质量。
因此，在鸡群饲养过程中要做好疾病防控，避免疾病的发生。
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3、保持舍内环境稳定，减少应激
高温高湿环境下，鸡群会出现热应激，导致食欲减退，当采食量下降、鸡体内离子平衡关系被打破时，易造成蛋壳质量下降，从而影响蛋壳光泽度。另外，产蛋期光照时间不恒定或者强度忽高忽低不稳定，也会引起蛋壳发白，光泽度变差。
因此，在饲养过程中，要给鸡群提供一个舒适、稳定的环境，保持舍内环境稳定，减少鸡群应激。
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总之，在鸡群饲养过程中应加强饲养管理，注意饲料配方搭配均衡，同时避免因疾病和应激等因素对鸡蛋光泽外观造成影响，为靓亮鸡蛋仔的诞生保驾护航！
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