山东|技术革新、精细配比……山东粮企让每一粒粮食实现最大化利用
作为粮食种植和加工大省 ， 山东在粮食加工过程中 ， 通过技术革新 ， 实行精细配比 ， 让每一粒粮食实现最大化利用 。
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在菏泽佰啸制粉公司 ， 每天都有500多吨精制面粉发往云贵川市场 ， 产品供不应求 。
菏泽佰啸制粉有限公司总经理刘高峰介绍说：“我手里拿的这个面 ， 是我们生产的一种水饺粉 ， 这种面在云贵川的市场比馒头粉每袋多卖2块钱 ， 但是还供不应求 。”
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别看现在卖的好 ， 半年前 ， 这家制粉企业还在勉强维持生存 。因工艺落后 ， 企业每一百斤小麦只能产出70斤普通馒头粉和30斤麸皮 。不仅出粉率低 ， 由于麸皮中的面粉含量高 ， 下游饲料加工企业都不愿意收 。
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菏泽佰啸制粉有限公司总经理刘高峰表示：“面的价格是1.6元每斤 ， 麸皮是8毛每斤 ， 等于把面放到麸皮里面去 ， 剥不出来 。但是麸皮是搞养殖用 ， 饲料厂有配比 ， 麸皮越干净越好 。”
今年初 ， 企业投资2.1亿元新建全自动化生产线 ， 将生产研磨工艺从原来的4段延伸至精研8段 ， 小麦出粉率提高到80%以上 。目前 ， 巨野县8家规模制粉企业全部完成了技术和设备改造 ， 粮食加工减损20%以上 。
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为把每一粒小麦都吃干榨净 ， 潍坊昌邑的金浩面业新上马了35个面粉精配仓 ， 通过精准配比提高出粉率 。
潍坊金浩面业有限公司总经理孙淑芹解释到：“以往面粉加工出粉率在75% ， 60%用于民用 ， 15%用于饲料粉 ， 现在经过精配加工 ， 把15%的饲料粉当中又提取了10%用于民用 ， 这样一吨小麦我们就多出了300斤面粉 。”
按照目前企业年加工小麦15万吨计算 ， 仅精细配比这一项每年就可以多生产面粉2万吨 。
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在滨州 ， 中裕小麦麸皮高值化综合技术面条生产线日前也正式投产 ， 这项技术将小麦麸皮中的高品质膳食纤维进行提取 ， 制作高纤维面粉和挂面 ， 让原来喂牲畜的麦麸变成了宝贝 。
滨州中裕食品有限公司副总经理王涛表示：“每年仅膳食纤维产品可新增产值4.2亿元 ， 新增利润1.1亿元 ， 这极大地提高了产品附加值 ， 杜绝了加工过程中副产物的浪费 。”
【山东|技术革新、精细配比……山东粮企让每一粒粮食实现最大化利用】来源：闪电新闻
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