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人民日报海外版|中国外卖市场规模超6500亿元 覆盖4.6亿消费者( 二 )


在平台基础上 ， 餐饮外卖市场已形成连接用户、商户及配送 ， 辐射供应链、共享厨房、外卖代运营的完整生态 ， 产业发展由初级升至更成熟的阶段 ， 但生态体系仍有待完善 ， 平台方霸王条款、配送骑手被恶意罚款、配送超时、食品安全、退款困难等问题亟待解决 。
在食品安全方面 ， 一些地方已经做出了有益探索 。 今年7月 ， 江苏省南京市市场监管局出台“餐饮外卖一次性封签使用规范”地方标准 。 封签采用特殊材料制作 ， 一旦开启封签或外包装损坏后 ， 无法恢复原状 ， 降低了配送过程中污染的可能性 。 标准在全省率先发布 ， 从分类、材质、信息及使用四个方面做出了详细规定 。
霸王条款逼迫商家二选一、高佣金等问题也让商户十分头疼 。 今年4月 ， 在有关部门介入下 ， 美团外卖决定对广东地区优质餐饮外卖商户加大返佣比例至3%-6% ， 扩大覆盖范围 ， 并称尊重餐饮商户自主选择线上各类平台 ， 支持餐饮商家自主运营私域流量的多渠道发展 ， 美团将全面开放配送平台服务予以对接 。
相关人士指出 ， 外卖平台与餐饮行业已形成利益共生的关系 ， 未来将会加强合作 ， 共同为消费者提供更优质服务 。
康 朴
人民日报海外版|中国外卖市场规模超6500亿元 覆盖4.6亿消费者
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