琦哥说说美食|别总是干吃？蔓越莓干的花样吃法来了！好吃得停不下来！
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别总是干吃？蔓越莓干的花样吃法来了！好吃的停不下来！大家好 ， 我是琦哥说美食 ， 祝大家开心每一天 。
蔓越莓也叫蔓越橘、小红莓 ， 颜色鲜艳 ， 富含维他命C、丰富的植化素 ， 包括花青素、前花青素等 ， 可以说是超级抗氧化剂 。
在国内大多数食用的是蔓越莓干 ， 一般都是直接吃 ， 今天琦哥分享几种蔓越莓干的花样吃法 ， 不仅好吃颜值还高 ， 既健康又美味 ， 家人尤其是孩子更加喜欢 ， 下面一起来看看吧 ， 喜欢的动手做起来 。
【奶香蔓越莓土豆泥】
食材：土豆2个、蔓越莓干20克、炼奶1勺、黄油10克
1、土豆去皮切厚片 ， 蒸笼里蒸熟 ， 用勺子压成土豆泥 。
2、土豆泥中加入炼奶、黄油 ， 蔓越莓干 ， 搅拌均匀 ， 用自己喜欢的模具压出花型即可 。
【蔓越莓饼干】
食材：低筋面粉115克、黄油75克、鸡蛋液15克、蔓越莓干35克、糖粉60克
1、黄油室温软化之后 ， 加糖粉搅拌均匀 ， 加入蛋液、蔓越莓干 ， 蔓越莓干切碎一些 。
2、加入低筋面粉揉成面团 ， 再揉成长条形进冰箱冷冻1小时 。
3、取出后切片 ， 放在铺油纸的烤盘上 ， 预热之后 ， 进入烤箱上下火165度 ， 烤20分钟即好 。
【蔓越莓蛋挞】
原料：蔓越莓干、蛋挞皮9个、鸡蛋黄2个、淡奶油75克、牛奶70克、低筋面粉7克、炼奶7克、白糖30克
1、淡奶油、牛奶、糖、炼乳倒入容器中 ， 一边加热一边搅拌 ， 至糖完全融化 。
2、晾凉之后加入2个蛋黄搅匀 ， 筛入低筋面粉 ， 搅拌均匀之后过滤 。
3、蔓越莓干切碎放入蛋挞皮内 ， 过滤的挞水倒入 ， 至8-9分满 。
4、烤箱预热 ， 220度 ， 上下火 ， 烤制20分钟即好 。
【蔓越莓山药球】
食材：山药1根、白糖适量、奶粉30克、蔓越莓30克、椰蓉适量
1、戴手套将山药去皮浸泡入盐水中10分钟 ， 再次洗净 。 切成薄片 ， 蒸锅中蒸15分钟左右 。
2、蒸好的山药趁热加入白糖 ， 用勺子压成泥 。
3、山药泥稍微冷却 ， 加入1勺奶粉和1把蔓越莓干 ， 搅拌均匀 。
4、取适量山药泥揉成团 ， 在椰蓉里滚一圈 ， 蔓越莓山药椰蓉球就做好了！
【蔓越莓面包布丁】
原料：面包6片、淡奶油200克、牛奶400克、鸡蛋6个、糖60克、蔓越莓干、杏仁片适量
1、面包切小方块 ， 放入方形烤盘内 。
2、牛奶、淡奶油、白糖放入锅中加热至融化 。 放凉之后 ， 加入鸡蛋搅匀备用 。
3、将加入鸡蛋的布丁液过筛到装面包的烤盘中 。
4、用筷子将面包片按压一下 ， 充分吸收布丁液 ， 撒上蔓越莓干、杏仁片 。
5、烤箱预热 ， 上下火、180℃烤40分钟即好 。
好物推荐：
这款蔓越莓干 ， 采用传统工艺与现代化技术结合 ， 恒低温慢火烘焙而成 ， 保留原果纤维结构 ， 锁住鲜果的营养和果香 。 喜欢的朋友点击下方链接即可拥有：
【琦哥说说美食|别总是干吃？蔓越莓干的花样吃法来了！好吃得停不下来！】别总是干吃？蔓越莓干的花样吃法来了！好吃的停不下来！大家好 ， 我是琦哥说美食 ， 每天分享美食菜谱与烹调技巧 ， 精挑细选价廉质优的食材 ， 节省您的选购时间 。 如果你喜欢这篇文章 ， 请帮忙点赞、评论、转发和收藏 ， 对我来说是创作的动力噢 。
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