烹饪|鸡肉和它是绝配，包成馄饨太好吃，香嫩弹牙满口爆汁儿，香( 二 ) |

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第六步：再加点香油、鸡精，稍微搅拌一下就好了，这味道，香极了！鲜香菇的水分多，口感细腻，干香菇的口感柔韧，味道更浓郁。加了浸泡香菇的水，馅儿的香味也更浓了。

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第七步：我的馄饨皮是买的，你也可以自己制作，就是稍微麻烦些。馄饨皮放入适量调好的香菇鸡肉馅儿，对折一下。馅儿要大一点儿才更好吃，薄皮大馅儿的不止有饺子，馄饨也可以呀！

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第八步：在馄饨皮的左边或右边一角处，沾一点水或者直接涂抹一点儿馅儿，两边弯过来对折一下，捏紧收口，就成了一个可爱的元宝馄饨。

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第九步：其他的都是一样的包法，很快，大元宝馄饨就做好了，一大盘足够一家人吃得饱饱的了。

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第十步：锅里放入足量的清水，大火烧开，下入馄饨煮开后调成小火，慢煮2分钟左右就好了，鸡肉很容易熟，所以时间不用太长。

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第十一步：在装馄饨的大碗中放入一点儿紫菜、一点儿虾皮，不喜欢虾皮可以不放，再来点生抽，小半勺老陈醋，一点儿香油，一点点鸡精，馄饨煮开后，先舀两勺汤冲开紫菜和调料。然后把煮好的馄饨装碗，加点香菜，就可以开吃了。

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鸡肉和香菇简直是绝配！这样包成馄饨太好吃了，薄皮儿大馅儿，咬开一个，肉汁儿在口中横流，吃起来香嫩弹牙。怎么调馅儿你学会了吗？最重要的是要加1勺“水”哦，不是普通水，而是浸泡香菇的水。学会了赶紧动手做起来吧！

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烹饪|鸡肉和它是绝配，包成馄饨太好吃，香嫩弹牙满口爆汁儿，香( 二 )

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