小麦粉里有添加剂？超市邀请大伯现场洗黑木耳( 二 )
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这种润之家小麦粉 ， 配料一栏就写了小麦 ， 杨大伯怀疑面粉里面有某种添加剂 。
杨大伯：“我认为这个小麦粉 ， 如果面粉是没有添加剂的话 ， 不会出现这种黏性， 这是第一点 ， 第二点 ， 如果是有这个添加剂在里面 ， 应该是依照 ， 国家工商部门的规定 ， 应该注明 ， 注明添加了什么 ， 量多少 ， 符不符合国家标准 ， 问题在这点。 ” 
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华润万家云河店副总经理 施应红：“这个东西我们无法做判断， 因为我也不是专业的 。 ” 
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杨大伯强调 ， 他之前按网上学到的小窍门 ， 用别的品牌的面粉洗黑木耳 ， 效果都很好 ， 唯独这次用了润之家小麦粉 ， 效果很差 ， 他怀疑这种小麦粉含有某种添加剂 。
2
洗黑木耳粘不粘
多种面粉现场实验
超市方面主动提出 ， 愿意按杨大伯的方法 ， 现场做实验 。
超市方面端来一盆清水 ， 杨大伯把带着面粉块的黑木耳放进去再次洗了一次 。
杨大伯：“（哎呀 ， 确实很难洗干净）她那个视频 ， 用手这样一抓就干净了 ， 如果是小麦粉 ， 面粉 ， 没有添加剂的话 ， 就不会出现这种黏性。 ” 
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超市负责人也亲自上场试了试 。
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华润万家杭州云河店副总经理 施应红：“像这样 ， 很难洗干净 ， 那我们用别的品牌的 ， 面粉来试一下嘛。 ” 
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现场又换了一盆清水 ， 超市还拿来了黑木耳 ， 但木耳是干的 ， 没有发泡过 ， 发泡的话时间至少要几个小时 。 于是超市工作人员把杨大伯带来的黑木耳 ， 放在水龙头下 ， 把黏在上面的面粉彻底冲洗干净 。 接着超市提供了另外一种品牌的小麦粉 ， 杨大伯把黑木耳放进小麦粉搓揉之后 ， 再放进水里清洗 。
华润万家云河店副总经理 施应红：“一样的呀。 ”
杨大伯：“它这个（采访人员：也一样）” 
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用别的牌子的小麦粉 ， 同样会黏在黑木耳上 ， 很难洗掉 。 不过杨大伯又提出 ， 他以前洗成功过 ， 用的是特定品牌的小麦粉 。
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