铲子爱厨房|立秋后，4样食材扔进破壁机，无需黄豆绿豆，出锅醇香好喝立秋后

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立秋后， 4样食材扔进破壁机，无需黄豆绿豆，出锅醇香好喝。一直以来，我们买了破壁机之后大部分是用来打豆浆，现在的破壁机比之前的豆浆机要好用百倍，因为破壁机不仅能够把豆子磨的非常的细腻，而且一点豆渣都没有，所以做出来的豆浆更加好喝。但其实破壁机除了做豆浆之外，还可以做米糊，不用放入一粒豆子，放入四样食材，做出来的味道一点都不比豆浆差，营养美味，非常受大人和小孩的欢迎。

今天我往破壁机里放入了四样食材，用了半个小时的时间，出锅之后比豆浆还香，特别香气浓郁，说一下详细的制作步骤，如果经常在家吃饭，每一餐都少不了喝的，不妨来试试这道非常美味的米糊吧，既营养又饱腹，非常受人喜欢！

【食材准备】
大米，胡萝卜，牛奶，红枣。
【烹饪步骤】
①胡萝卜里面含有丰富的营养物质，还含有大量的胡萝卜素，能够促进眼睛内感光色素的产生，缓解眼睛疲劳，所以对于小朋友来说，尤其适合多吃一些胡萝卜，用它来做米糊再合适不过啦。买回来的胡萝卜擦掉外皮，然后冲洗干净，切成滚刀块，放入一个碗中备用。

②大米选择小半碗的大米就可以了，一定不要放入的太多，因为放入太多的话，很容易导致做出来的米糊特别粘稠，喝了之后饱腹感过强，就吃不下饭了。但是对于减肥的人却恰恰适合这样喝，根据自己的情况去选择即可，把大米淘洗几遍，然后控干水分。

③接下来把大米和胡萝卜全部倒入破壁机中，再准备一个大红枣去掉核，也扔入破壁机，再加入200ml的牛奶。

④这时再加入清水，清水的用量根据人的多少， 400ml差不多是一碗的量。今天我做了将近1000ml 。把盖子盖好了，插上电源，然后打开五谷浆这个按键就可以了。

⑤按照五谷浆这个按键的话，大概是30分钟就能够做熟，这是放入凉水的情况下去烹饪，如果是热水，大概是18分钟，这个过程不需要去操作，只需要等待就可以。
⑥米糊打熟了之后会听到破壁机滴滴滴三声响声，这时就可以去拔掉电源了，但不要接着把它倒出来，因为刚做出来的米糊热量是非常高的，我们可以等它冷凉一些再倒出来，这时就能闻见浓浓的米糊味了，还有胡萝卜香气也很浓，非常好喝，喜欢就做来试试吧！

【烹饪小提示】
⒈选择胡萝卜的时候，超市里卖的有两种，一种看上去表皮非常干净，一点泥土都没有，另一种就是泥土特别多，看上去脏兮兮的，但其实我们在买的时候不能光看颜值，要买带泥土的胡萝卜，这样的是新鲜刚出土的，没有经过漂洗，能够长时间去存储，而且营养价值更高。

⒉做米糊有一点要注意，千万不能放入大米过多，否则做出来特别浓稠，但是也不能太少，太少的话会很稀，所以平时做米糊要记一下它的用量，自己心中有一个标准再去烹饪的话，就能够做出非常适合自己喝浓度的米糊了。