舌尖探寻美食|2块钱一斤，做馅饼皮脆馅香又多汁，我常给小孩吃，补锌还补维C
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导语：此菜补锌还补维C ， 我常做馅饼给小孩吃 ， 皮脆馅香 ， 1斤才2块钱
早餐 ， 我常会用各种蔬菜做馅饼 ， 皮酥脆馅鲜香 ， 家里的大人和小孩都非常喜欢吃 ， 这段时间 ， 白萝卜便是我做馅常会用的一种 ， 将白萝卜搭配粉丝、火腿肠等等 ， 做好的馅饼吃着特别过瘾 ， 白萝卜的价格亲民 ， 1斤才2块钱 ， 这样的白萝卜不仅是好吃 ， 而且还能补锌、补维C ， 且其中的营养极易被人体吸收 ， 家里的大人和小孩都可适当吃 ， 白萝卜馅饼的做法我会在下面的食谱中详细分享给大家 ， 好吃更健康的白萝卜馅饼 ， 早餐吃非常有好处 ， 接下来我们一起学习 。
白萝卜馅饼的做法：
备用食材：小麦粉120克 ， 清水适量 ， 火腿30克 ， 白萝卜1根 ， 白胡椒粉少许 ， 粉丝30克 ， 香油1勺 ， 蚝油1勺；
制作过程：第一步 ， 面粉中加上点食盐 ， 分次少许倒入温水 ， 揉成一个光滑的面团 ， 盖上保鲜膜静置30分钟；
第二步 ， 这个过程中白萝卜一根 ， 洗净后 ， 擦成细细的丝 ， 锅中添水 ， 烧开后放入白萝卜烫1分钟 ， 捞出 ， 用纱布裹住挤干水分；
第三步 ， 粉丝放入温水中泡软 ， 挤干水 ， 切成小碎丁 ， 火腿肠准备出适量 ， 同样也需要切成丝 ， 所有的食材混合好 ， 加上食盐、胡椒粉、香油和蚝油拌好；
第四步 ， 面团移至在案板上 ， 揉搓成长条 ， 分成小面剂子 ， 擀成包子皮 ， 放入馅料捏好 ， 收口朝下 ， 轻轻按压成饼 ， 锅中刷上点油；
【舌尖探寻美食|2块钱一斤，做馅饼皮脆馅香又多汁，我常给小孩吃，补锌还补维C】
第五步 ， 放入饼胚小火慢慢煎 ， 待将底部煎至定型的时候便可翻面 ， 继续小火煎 ， 直到两面都煎好 ， 就可以出锅了 。
小编总结：白萝卜的价格亲民 ， 且价值丰富 ， 属于药食两用的食材 ， 容易积食的小朋友适当吃白萝卜 ， 对于消化、通肠等都有很好的帮助 ， 白萝卜我常会将其入馅做馅饼 ， 皮脆饼香又多汁 ， 我家小朋友非常喜欢 ， 早餐来一份馅饼 ， 既能吸收营养 ， 还可充分享受其中的美味 ， 2块钱一斤的白萝卜 ， 营养与美味同在 ， 错过吃真的是可惜了 ， 这段时间我时常会给家人吃拔白萝卜馅饼 ， 补锌还补维C ， 让家人在大早上便能精神满满 ， 这样一天的精神状态也才会更佳 。
烹饪小技巧：
1、面粉中加上点盐 ， 是为了增加面团的韧性 ， 这样的面团包馅的时候也不容易会破皮 ， 记得松弛也非常关键 ， 让面团更好发挥延展性 ， 也是为了更加方便后续的操作；
2、白萝卜擦丝后记得要用开水烫一下 ， 是为了去除其中的怪味 ， 记得时间一定不能长 ， 白萝卜烫好后用纱布挤干水 ， 防止水分太多 ， 容易露馅 ， 其中的调味料可以根据个人的喜好来搭配 ， 喜欢吃辣的还可放上点辣椒粉；
3、煎饼的过程中全程小火慢慢煎 ， 并且注意要一面定型后才可翻面 ， 保证饼的完整性 ， 煎至个人喜欢的程度便可 ， 煎饼的时候用平底不粘锅或者电饼铛都可以 ， 用油少更健康 ， 还不用担心会粘锅 。
2块钱一斤的白萝卜 ， 价值如此丰富 ， 如果你认为这个做法还不错 ， 欢迎收藏起来学习 ， 或者是将其分享给更多需要的人！
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