卤牛肉|卤牛肉炒乌冬，面食新吃法，味道真不错
面炒着吃其实也不算是什么了不起的事情 ， 很多人会把面煮了之后再炒 ， 或者是蒸过之后再炒 ， 都是会有非常好的味道享受 。乌冬面大部分都是煮着吃的 ， 用乌冬面来炒着吃算是比较少见的 。搭配上卤牛肉的食材来炒就更是少见了 。乌冬面大部分都是用比较清淡的食材来做 ， 做出来的味道也都是属于比较清淡的 。卤牛肉的味道比较醇香 ， 吃起来的味道感觉非常的不一样 。加上卤牛肉的做法之后会让味道感觉更是非常的不同 ， 会让人有一种特别惊喜的感觉 。做法还是非常简单的 。
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卤牛肉炒乌冬面营养价值不错 ， 因为使用了牛肉这样的食材 ， 那么整道菜的营养价值就会马上不一样了 。乌冬面可以给身体提供的营养成分就是碳水化合物了 ， 虽然这也是身体所需要的 ， 但大部分的主食中都是含有这样的营养成分 ， 所以并不是十分的稀奇 。牛肉的营养种类是非常多的 ， 而且很多物质都是我们身体健康所必需的 ， 还是大量需要的 。经常给身体补充牛肉这样的食物 ， 那么身体的抵抗力首先是得到非常好的增加 ， 这样疾病症状就会少发生了 。下面我们来给大家详细介绍下卤牛肉炒乌冬的做法 。
配料：乌冬面一包 ， 卤牛肉70克 ， 红椒一个 ， 洋葱半个 ， 生菜适量 ， 二荆条适量 ， 胡萝卜一根 。
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步骤一：先要准备好所有的食材 ， 卤牛肉可以自己做 ， 也可以买现成的 ， 只不过自己做的时候过程步骤会更繁琐一些而已 。
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步骤二：起锅烧水 ， 等到水开之后下乌冬面 ， 等到煮开之后再煮两分钟就差不多可以捞出了 ， 乌冬面先不用完全控干水分 ， 等到炒之前把水分完全控干就好了 ， 这样味道会更好 。
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步骤三：所有的配菜都先清洗干净 ， 然后切好备用 。
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步骤四：起锅烧油 ， 油不用等到热 ， 就下蒜瓣煸炒出现香味 ， 随后下胡萝卜和洋葱一起翻炒 。
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步骤五：炒好之后下卤牛肉 ， 如果是自己做的卤牛肉有卤汁的话也放入一些 ， 随后放红椒和生菜 ， 翻炒均匀 。
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步骤六：炒好之后就下煮好的乌冬面 ， 如果是放了卤汁的话 ， 那么盐就要少放 ， 因为卤汁中的盐分也是比较多的 ， 生抽等调味料也要少放 。
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步骤七：翻炒均匀之后就可以出锅了 。
【卤牛肉|卤牛肉炒乌冬，面食新吃法，味道真不错】
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