鹿小菜谱|如何挑一个成熟香甜的哈密瓜？果贩：看4点，符合的都是成熟好瓜
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导读：每年的七八月份 ， 正是热带水果大量上市的最佳时候 ， 这段时间的热带水果 ， 不仅新鲜肉美 ， 价格还便宜 ， 加上正值暑假期间 ， 路边有很多大叔阿姨瞪着三轮车 ， 拉着满满一车热带水果进行摆摊销卖 ， 价格也比水果店中选购的还便宜点 ， 较为常见的就有芒果、葡萄、哈密瓜、西瓜、桃子等 ， 而在这些水果中 ， 说到味道鲜甜汁多的当属哈密瓜无疑 。
西瓜含水量充足 ， 但甜度却无法和哈密瓜相比 ， 尤其是来自新疆的哈密瓜 ， 不仅香味浓郁 ， 汁水还特别丰盛 ， 容易甜齁鼻 ， 小鹿当地的哈密瓜普遍维持在2.5~4.5块之间 ， 价格不贵 ， 但无论什么价位的哈密瓜 ， 一定要挑选成熟度高的才好吃 ， 有时我们会买到还没完全熟透的哈密瓜 ， 果肉干涩汁少 ， 口感不脆不甜的很不好吃 ， 好在有位相熟的水果摊老板 ， 他教会了我如何挑选一个成熟香甜的哈密瓜 。
如何挑一个成熟香甜的哈密瓜？果贩：看4点 ， 符合的都是成熟好瓜 ， 这4点的结合 ， 与挑西瓜步骤相似 ， 来学习到底哪4点：
◇ 第一 ， 看纹路与形状
挑选哈密瓜 ， 首要第一步当然是看哈密瓜外表了 ， 瓜皮外表布满凹凸不平的纹路 ， 当触摸外皮时感到粗糙扎手的 ， 说明此瓜相对较甜 ， 汁水充足 。
相反如表面较为光滑 ， 说明此瓜含水量并不多 ， 而且还可能不是正宗哈密瓜 。
同时选择的哈密瓜外形要以均匀的椭圆形为准 ， 如果形状怪异或中间大两头尖的瓜儿 ， 并不建议选购 ， 口感相对较差 。
◇ 第二 ， 看顶部凹圈
第二步 ， 是提起哈密瓜观看顶部 ， 如果顶部的凹圈较为密集 ， 说明哈密瓜在成长过程中得到了充足阳光照射 ， 发育更好 ， 这类哈密瓜才更甜 。
【鹿小菜谱|如何挑一个成熟香甜的哈密瓜？果贩：看4点，符合的都是成熟好瓜】
◇ 第三 ， 上手重量感
挑选的哈密瓜同体型越重越好 ， 所蕴含的果肉较甜 ， 汁水多 ， 建议同时选择2~3个体型相似的哈密瓜都上手掂量重手感 ， 重量越重的那一个哈密瓜 ， 才是最甜最多汁的 。
相反 ， 如有类似头重脚轻般感觉的 ， 说明此瓜含水量不足 ， 还可能是已经被摆放很长时间 ， 熬到水分流失 ， 口感自然就差 。
◇ 第四 ， 细闻气味
一个成熟的哈密瓜 ， 味道十分清新香甜的 ， 就算还没开瓜 ， 隔着厚皮都能闻到浓郁清香 ， 相反如果把鼻子凑到外皮上 ， 大力吮吸都很难闻到香甜味 ， 说明这个哈密瓜的成熟度并不高 ， 口感和含水量都差强人意 。
如何挑一个成熟香甜的哈密瓜？果贩：看4点 ， 符合的都是成熟好瓜 ， 小鹿为大家总结一个成熟香甜的哈密瓜标准：触摸外皮具有出粗糙手感、椭圆外形、顶部凹圈密集、有重手感、散发着浓郁香甜味 ， 具备这几个特点的哈密瓜 ， 无论大小 ， 都属于成熟好瓜 ， 大家挑选哈密瓜有哪些不同技巧？欢迎下方评论
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