|可以“岔”着吃了！汉产鳝鱼集中上市，身价同比最高降了四成
楚天都市报采访人员曹磊 通讯员周小平 摄影：楚天都市报采访人员李辉
盛夏迎高温 ， 适合盛夏补气的鳝鱼开始大量上市 ， 尤其是本地养殖的鳝鱼唱起主角 ， 让春天开始就保持高位的身价明显回落 。
连日来 ， 采访人员走汉三镇水产市场了解到 ， 不同规格的鳝鱼 ， 相比上个月每斤平均跌了10元 ， 跌幅最高达到四成 ， 最便宜的鳝鱼只要15元一斤 ， 还不到高价时的一半 。
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鳝鱼量多价格降
近日 ， 采访人员来到汉阳王家湾附近生鲜市场的水产专区看到 ， 一盆一盆鲜活的鳝鱼按大小摆放 ， 小规格每斤15元 ， 中等规格每斤20元到23元 ， 较大规格每斤28元到30元 ， 正在挑选的市民还不少 。
摊主晏师傅介绍 ， 生鲜市场里的鳝鱼基本都是当天清晨从白沙洲水产批发市场进货 ， 现在可批发的鳝鱼数量非常大 ， 价格也跌了不少：“上个月最便宜的也要卖25元一斤 ， 现在只要15元 ， 降将近一半 。”
在汉阳七里庙附近生鲜市场旁 ， 来自蔡甸侏儒刘师傅说 ， 以往农闲时喜欢到野外塘堰捕鱼 ， 野生鳝鱼一般很难捕捉 ， 一天才碰到上十条 。现在不需要 ， 直接到鳝鱼养殖基地批发 ， 大小规格都一起走货 ， 地头价每斤只卖12元到20元 。
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市民吃鳝鱼没负担
“武汉人还是爱吃鳝鱼 ， 烹饪的方法也多 ， 但就是价钱比较贵 ， 平时也就吃得少 。”在生鲜市场买菜的程先生说 ， 夏天吃鳝鱼比较时令 ， 现在价格降得跟一般的家常淡水鱼差不多价格 ， 普通市民也都能吃得起了 。
程先生挑选了不大不小的6条鳝鱼 ， 两斤多一点 ， 摊主要了27元 ， 还帮忙剃刺打理 。“回去直接切成鳝鱼丝下锅来炒 ， 这个价真的蛮便宜 。”程师傅说 ， 现在吃鳝鱼完全没有负担 ， 便宜又方便 。
在现场 ， 买了30元鳝鱼的朱女士也告诉采访人员 ， 5、6月时花同样的钱 ， 连一斤鳝鱼都买不到 ， 现在可以买两斤：“现在这个价钱在往年想都不敢想 。”朱女士说 ， 之前在餐馆点鳝鱼都要100块一份 ， 如今价格整体便宜了三成到五成 。
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【|可以“岔”着吃了！汉产鳝鱼集中上市，身价同比最高降了四成】后期价格仍走低
采访人员了解到 ， 目前武汉市场上的鳝鱼主要来自当地各新城区 ， 以及周边的汉川、仙桃、孝感、鄂州、咸宁等地 ， 夏天盛产季的出水量比较大 。
武汉现代农业教育中心水产专家彭火炬分析称 ， 今年上半年 ， 鳝鱼大多通过社区团购来出货 ， 销量比较小 ， 存塘量就高 。七月里联系强降雨又推迟了鳝鱼的上市期 ， 使得现在出现“积压”之势 ， 量大价低 。
专家称 ， 进入盛夏后 ， 本地鳝鱼还要集中批量上市 ， 预计价格还会继续保持低位 。也有不少店铺会拿出折扣来吸引消费者 。
采访人员从武汉农业部门了解到 ， 该市近年加大名特优水产养殖 ， 仅鳝鱼养殖水面在6万亩左右 。同时 ， 进入夏秋交替季 ， 各大鳝鱼养殖基地开始收网出水 ， 随着大量优质汉产鳝鱼进入市场 ， 价格将继续走下跌趋势 ， 往后 ， 江城市民将吃到更多便宜鳝鱼 。
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