须臾以南|安徽芜湖特色面馆,本地人都来排队,看起来很辣吃起来略甜
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【须臾以南|安徽芜湖特色面馆,本地人都来排队,看起来很辣吃起来略甜】
芜湖 , 在安徽是一座令其它城市羡慕的存在 。 它坐拥长江优势 , 是一座经济实力雄厚的港口城市 , 处在南京都市圈 , 甚至有着“安徽小上海”的美誉 。 因为距离南京近 , 所以在饮食文化上也略有相似 , 这次来芜湖最先就被朋友带到了一家烤鸭特色面馆 , 叫做晓马鸭店 。
它也是一家芜湖老字号名店 , 主要经营包括鸭子为主的各种熟食、卤菜及腌腊制品 。 芜湖和南京的地貌很像 , 是鱼米之乡 , 水资源丰富 , 养殖出来的鸭子肉质非常好 , 所以也同样的爱吃鸭子 。 走进店里看见满墙的荣誉牌匾就知道没有来错地方了 。
鸭店的店内挂了许多的奖牌 , 但我认为金杯银杯都不如老百姓的口碑 。 鸭店到了饭点常常要等位才是关键 , 而且很多都是本地市民 。 这里的红皮烤鸭售价是半只38元 , 比菜市场里卖的是贵点 , 但相比北京、南京的知名烤鸭还是十分亲民的 , 浇上秘制的汤汁那叫一个美味!
晓马鸭店是一家特色面馆 , 这里最贵的牛肉面(牛肚面)卖25元一碗 , 其它浇头的十几元不等 , 吃一顿花不了多少钱 。 因为高峰期的食客太多 , 点餐后要排队等面也是店内一道亮丽的风景线 。 我点的牛肚面 , 小伙伴点的牛肉面 , 看起来上面漂了一层辣椒不禁倒吸一口凉气 , 好在吃起来并不是很辣 , 甚至还略带有一些甜味 。 这种红汤面真的十分入味 , 再配上烤鸭简直让人欲罢不能 。
如果觉得太过油腻怎么办?芜湖人都特别爱好的一款饮料叫做赤豆酒酿 , 晓马鸭店里肯定也有的卖 , 来上一杯冰镇的搭配着 , 喝上一口 , 沁人心脾!
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