小蛇精的快乐生活|想吃川菜不知道怎样做？简单易学的川菜，喜欢吃川菜的看过来( 二 )
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以下是我个人的一些制作经验分享给大家 ， 希望能帮到爱吃的你们！
首先加盐煮豆腐可逼出豆腐多余水份 ， 口感更Q,不容易碎 ， 而且能去豆腥味 ， 豆腐还会带些咸味 。 然后热锅冷油下牛肉末 ， 小火翻炒 ， 这样操作牛肉末容易炒散成颗粒状 ， 不容易结块 。 再就是调味可试一下味道 ， 不够可加少许盐 。 一般不用加 ， 豆瓣酱、生抽都含盐份够咸 。 最后就是花椒面不要太早放入 ， 否则豆腐颜色发黑 。
今天的美食分享就到这里了 ， 希望我的分享能给大家带来帮助！如果有啥好的建议欢迎大家评论区留言 ， 一起探讨 ， 一起学习 ， 如果觉得我的分享给你们带来了方便或者产生了共鸣 ， 欢迎大家转发评论 ， 爱你们哦！
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