软如|3分钟教你自制面包，做法简单，香甜软如棉花，咬一口满满的幸福
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后，今天我来给大家分享一个金黄拉丝面包的配方比例，学会了再也不用出去买了，香甜软如棉花，咬一口满满的幸福。做法;1，碗中倒入200克的温水，200克的牛奶，70克白糖，2克食盐，1个鸡蛋，15毫升食用油，5克酵母粉搅拌混合均匀，再加入250克底筋面粉，3克姜黄粉。搅拌混合均匀。
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2，搅拌成面絮之后下手揉面，一开始会比较粘手，放到面板上像平时洗衣服一样来回的揉搓，揉至起筋膜不粘手后整理成圆团，盖上保鲜膜饧发2倍大。
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3，面团饧发好之后揉面排气分成大小均匀的小剂子，把每一个小剂子揉一揉整理成圆团。
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4，准备好一个模具铺上一张吸油纸犯放入小面团，盖上盖子二次饧发2倍大。
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5，饧发好之后刷上一层薄薄的蛋黄液，放入预热好的烤箱180度烤20分钟。
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6，时间到出锅脱膜，色泽金黄看着就很有食欲，蓬松暄软又拉丝。
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