中年|入口滑嫩营养丰富，让孩子爱上吃饭，补脑益智增强免疫力！
关于在孩子饮食方面 ， 由于初当父母的原因 ， 对孩子的饮食有些考虑不周 ， 然而 ， 在很多时候 ， 孩子的健康维系着父母的心 ， 他们很担心孩子的健康问题 ， 如果我们做了既好看又营养的美味食物 ， 那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引 。 不再挑食厌食 ， 让孩子吸收均衡营养 ， 并健康茁壮成长 。
今天一只小鸡腿为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：鲜香菇炒肉片
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这道菜对孩子好处：香菇炒肉中的香菇 ， 中医认为其性寒、味微苦 ， 有利肝益胃的功效 ， 香菇有“增智慧”、“益智开心”的作用 。 专家发现香菇中含有10多种氨基酸成分 ， 其中富含的精氨酸、赖氨酸 ， 在健体益智方面的确很有效 。 香菇中蕴含的“β－葡萄糖苷酶”成分 ， 是一种干扰素的诱导剂 ， 能干扰人体内病毒蛋白的合成 ， 进一步增强人体免疫力 ， 因此孩子多食用香菇不仅有开胃健脾增加免疫力， 还能变得更聪明 。
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这道菜是由：：瘦猪肉、鲜香菇、猪油、盐、料酒、大葱、玉米淀粉、味精、姜、花椒粉、胡椒粉等食材和调料烹饪而成 。
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做法如下：
【中年|入口滑嫩营养丰富，让孩子爱上吃饭，补脑益智增强免疫力！】第一步：.将猪瘦肉洗净后切成薄片 ， .新鲜香菇洗净后切片 ， 肉片用盐、料酒拌匀 ， 浆上湿淀粉 ， .再将料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁 。
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第二步：.炒锅烧热注油 ， 油热后放入肉片 ， 边下边用勺推动 ， 待肉丝散开 ， 出香味后加香菇炒几下 ， 再倒入对好的汁 ， 待起泡时翻匀即可 。
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营养小贴士：在翻炒的过程当中一定要注意时不时的加入一些清水 ， 防止糊锅 。
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