免疫力|入口滑嫩营养丰富，让孩子爱上吃饭，补脑益智增强免疫力！
关于在孩子饮食方面，由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，他们很担心孩子的健康问题，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，并健康茁壮成长。
今天一只小鸡腿为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：鲜香菇炒肉片
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这道菜对孩子好处：香菇炒肉中的香菇，中医认为其性寒、味微苦，有利肝益胃的功效，香菇有“增智慧”、“益智开心”的作用。专家发现香菇中含有10多种氨基酸成分，其中富含的精氨酸、赖氨酸，在健体益智方面的确很有效。香菇中蕴含的“β－葡萄糖苷酶”成分，是一种干扰素的诱导剂，能干扰人体内病毒蛋白的合成，进一步增强人体免疫力，因此孩子多食用香菇不仅有开胃健脾增加免疫力 ，还能变得更聪明。
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这道菜是由：：瘦猪肉、鲜香菇、猪油、盐、料酒、大葱、玉米淀粉、味精、姜、花椒粉、胡椒粉等食材和调料烹饪而成。
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做法如下：
【 免疫力|入口滑嫩营养丰富，让孩子爱上吃饭，补脑益智增强免疫力！】第一步：.将猪瘦肉洗净后切成薄片，.新鲜香菇洗净后切片，肉片用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉，.再将料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。
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第二步：.炒锅烧热注油，油热后放入肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开，出香味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即可。
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营养小贴士：在翻炒的过程当中一定要注意时不时的加入一些清水，防止糊锅。
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