浪费|杜绝“舌尖上的浪费”，餐饮企业都有啥“妙招”？快来看看！
为了避免浪费食物
餐饮企业在引导顾客合理点餐上
没少下功夫
具体都有啥“妙招”？
往下看，一同了解！
01
推出小份菜
湖北武汉的这家餐厅
推出了一份、半份、例份
三种规格的菜品
满足不同人数就餐的顾客
减少了浪费
文章图片
不仅堂食的菜品有不同规格
一些餐厅的外卖菜单
也推出了半份菜、小份菜
在另一家餐厅的打包间可以看到
小份凉面的数量
比大份的下单量多出几倍
文章图片
02
推出“N减1”点菜法
江西一些餐饮企业
对员工进行“点够了”培训
推出“N减1”点菜法
比如7个人只点6个菜
5个人就点4个菜
文章图片
如果不够吃
可以再点一个半份菜
服务员会在客人点菜时主动提醒
适量点餐，避免浪费
03
节约有奖，鼓励“光盘”、打包
为鼓励“光盘”
商家推出了优惠措施
浙江一家自助餐厅推出“光盘”抵2元活动
食客只要拿着空盘去餐盘回收处
就能拿到2元的抵用券
文章图片
餐饮企业还推出免费提供打包盒
赠送打折卡、小礼物等活动
鼓励顾客打包剩菜剩饭
四川渠县的餐厅
就向打包剩菜剩饭的顾客
赠送“俭宾卡”
在相应餐厅用餐
可享受88折优惠
文章图片
04
单位食堂预约就餐，减少浪费
除了酒店餐馆
很多地方的单位食堂
也采取措施
引导用餐者按需取餐
国网沧州供电公司食堂
推出预约就餐
员工们会在中午就餐时间
拿到自己提前订好的套餐
文章图片
“由俭入奢易，由奢入俭难”
在全社会大兴勤俭节约之风
需要我们每个人付诸实践
粮食来之不易
在此，倡议大家
珍惜粮食，拒绝浪费
将“光盘行动”进行到底
文章图片
“一粥一饭，当思来处不易；
半丝半缕，恒念物力维艰。”
节约粮食
是美德，是素质，更是责任
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”
了解“一粒米千滴汗”的辛劳
感恩大自然的馈赠和劳动者的付出
拒绝奢华和浪费
文章图片
珍惜粮食，从每一餐做起！
【来源：央视一套】
【 浪费|杜绝“舌尖上的浪费”，餐饮企业都有啥“妙招”？快来看看！】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn
推荐阅读
- 节约|减少餐桌上的浪费 年轻人要行动起来
- 剩饭剩菜|学校食堂剩饭剩菜称重，浪费严重的学生罚款100元
- TVB剧评社|老少通吃？吴业坤下决心杜绝绯闻，自称做什么都错如今专心出歌
- 828齐转发！光盘侠再行动！倡导舌尖新风尚，小餐桌带动大文明！|828齐转发！光盘侠再行动！倡导舌尖新风尚，小餐桌带动大文明！
- 828齐转发！光盘侠再行动！倡导舌尖新风尚，小餐桌带动大文明！
- 小吃街|北京小吃街成餐饮浪费“重灾区”！商家为何不愿卖半份？
- 杜绝|杜绝“周琦范子铭事件”发生！辽篮做出重要决定，人才不会再流失
- 产后护理|浪费惊人，我国粮食产后损失接近“一年一个吉林”
- 小吃街|卤煮不合口味吃两口就扔，北京小吃街上的浪费更值得注意
- 江西吉安青原区:凝聚＂两法衔接＂合力保障＂舌尖上的安全＂