酱油|买酱油，不管啥牌子，只要是瓶身上标有这2个字母，都是勾兑酱油
其实酱油最早的时候是用鲜肉腌制而成的，只不过到后来随着社会生活的发展，逐渐的发现了大豆、麸皮还有麦制出的酱油会更加鲜美，所以才有了现在超市贩卖的那些大豆酱油。说到酱油，可分为老抽和生抽两种，一种更是用来上色的，而另一种就是用来调味的，但是，不论哪一种，在购买酱油的时候我们都要注意了，只要发现瓶身上标有这2个字母，都是勾兑的酱油，最好别买。
民以食为天，吃饭算得上是我们人生中的头等大事，因为只有吃饱了才有精力去做其他的事情。不过，在我们平日炒菜做饭时，大家都会用到调料吧，毕竟只有加了调料的食材，才能给我们带来味觉上的享受，那么今天我们就来讲一下“柴米油盐酱醋茶”中的“酱”，也就是我们经常会用到的酱油。
文章图片
文章图片
1、标准号
【 酱油|买酱油，不管啥牌子，只要是瓶身上标有这2个字母，都是勾兑酱油】按照标准来讲，酱油分为酿造和配制这两种方式，酿造的酱油就是用大豆和小麦作为原料酿制而成的，一般在瓶身的配料表中，就会标有GB18186这两个字母和一串数字，这种酱油大家就可以放心购买，而配制酱油也就是我们今天提到的勾兑酱油，如果长期食用它的话，是会给我们人体造成一定伤害的，这种酱油的瓶身上就会标有SB10336这两字母和一串数字，方式看到标有SB的酱油，别买就对了。
文章图片
2、氨基酸态氮含量
只有酿造的酱油里面才会有氨基酸态氮这种成分，当然，酿造的酱油也是有好坏之分的，有特级、一级、二级、三级之分，特级的才是最好的，打击可以根据下面的含量来区分：
特级酱油不少以0.8g/100ml、一级酱油不少于0.7g/100ml、二级酱油不少于0.55g/100ml、三级酱油不少于0.4g/100ml。
文章图片
3、酿造工艺
每瓶酱油的瓶身上分别标有无盐固态发酵、低盐固态发酵和高盐稀态发酵这3种，而我们要选择的就是高盐稀态发酵的，因为这一种的发酵时间更长一些，味道肯定更好，成本也比较高，买它准没错。
文章图片
【来源：糖果娱集】
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn
推荐阅读
- 王者荣耀：典韦蓝屏星元曝光遭吐槽，犹如红毛猩猩，玩家决不买账
- SS9赛季手册值得买吗？爱神SLR首款皮肤不是亮点，飞行器实测完爆军需
- 梦幻西游：80W精锐第一法系戒指买家曝光，全号价值远超500W！
- 星车记|买车内饰也要好好斟酌，汽车座椅3个要点，不注意开久就后悔了
- 印度_社会|母亲拒绝给4.6元买毒品，男子竟塞住她嘴巴用铁棍将其活活打死
- 星车记|买车后如何正确调节座椅？
- 星车记|新能源车上市这么久，为啥很多人不喜欢？买过的车主说出实话
- 星车记|9万买了一辆宝马5系，本以为自己捡到宝，拆开底盘一看维修工懵了
- 孔蒂5比0带队晋级出恶气，巴雷拉被巴萨看上，蓝黑球迷希望买一人
- 瞭望塔|比歼-10还难卖的军用战机？“飞豹”战斗轰炸机，愿意买的没几个