一尾鱼儿|西兰花和鸡肉天生一对，简单炒一炒，鲜嫩爽口又美味，好吃猪肉强
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西兰花和鸡肉天生一对 ， 简单炒一炒 ， 鲜嫩爽口又美味 ， 好吃猪肉强 。 猪肉是减肥路上的绊脚石 ， 猪肉不管是肥肉还是瘦肉 。 脂肪含量都是比较高的 ， 所以要想控制住体重的话 ， 猪肉应该少吃 ， 每天补充蛋白质的话 ， 我们可以挑选鸡胸肉 ， 鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉 ， 油脂少 ， 肉质细嫩 ， 嫩而不柴 ， 营养丰富 ， 脂肪含量低蛋白质含量高 ， 要想控制体重的话 ， 这肉可以常吃 ， 煎、炒和拌都是比较合适的 。
今天要跟大家分享的是鸡丁炒西兰花 ， 一道非常爽口的减肥减脂菜肴 。 爽口的西兰花加上鲜嫩的鸡丁 ， 营养美味 ， 好吃不长胖 。 调料也尽量做到少而精 ， 不吃生抽的话可以不加 ， 那样热量会更低 。
【鸡丁炒西兰花】
材料：鸡胸肉200克、西兰花1个、小米椒1个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐3克、玉米淀粉3克、胡椒粉少许
做法：
1.准备食材 。
2.鸡丁洗净放案板上切成小丁 。
3.将鸡丁放入碗中 ， 加一汤匙料酒、三克玉米淀粉和少许胡椒粉 ， 搅拌均匀腌制十分钟 ， 你也可以戴上一次性手套直接用手把鸡丁和调料抓均匀 。
4.小米椒洗净切成小段备用 。
5.西兰花洗净放案板上切成小朵 ， 清洗西兰花的时候 ， 盆中放入半盆清水加十克盐化开后放入西兰花浸泡十分钟左右 。
6.锅中水烧开 ， 把西兰花放入锅中煮开并盖上盖子焖一分钟 。 喜欢吃软烂一点的可以适当都煮一会 。 焯好水的西兰花捞出沥干水分 。
7.热锅热油放入鸡丁大火翻炒 。
8.鸡丁翻炒变白后放入一汤匙生抽 。
9.大火翻炒均匀 。
10.锅中放入焯好水的西兰花翻炒均匀 。
11.锅中放入小米椒 。
12.加三克盐大火翻炒均匀出锅 。
美味的低脂低卡鸡丁炒西兰花就做好了 。
【一尾鱼儿|西兰花和鸡肉天生一对，简单炒一炒，鲜嫩爽口又美味，好吃猪肉强】
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