雅歌小汐|秋天最有“标志性”的美食，我想到的全是它，你想到的是啥？
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
假期悄咪咪的来咯……甭管什么 ， 假期就是爽！平时上、班上学累成汪 ， 放假终于可以吃喝玩乐睡大觉咯！是不是按耐不住立马想吃的心呢！半壳含黄宜点酒 ， 两螯斫雪劝加餐……
踏入初秋 ， 又是螃蟹最美味的季节 。 老话说秋风起蟹脚肥 ， 螃蟹 ， 秋天最有标志性的美食之一 。 虽然广东的秋风还没个影 ， 但也没让人忘记这是吃螃蟹最佳的时节……
清蒸 ， 吃法比较精致大餐馆、酒楼、路边摊 ， 螃蟹美食轮番上市 。 不同的做法 ， 吃的目的也就不一样了……一锅清蒸口儿的 ， 清蒸 ， 主要是“吃肉” 。
清蒸是吃海鲜最本味的做法 ， 海鲜好不好 ， 清蒸就知道 。 除了螃蟹本身的鲜味以外别无其它衬托 ， 这就更考验螃蟹的品质了 。
【雅歌小汐|秋天最有“标志性”的美食，我想到的全是它，你想到的是啥？】
要吃得精致 ， 就要耐着性子 。 细细地剔出蟹黄和蟹肉 ， 优雅地放在勺子 ， 好几分钟的辛勤只为这一勺子的享受 。
吃螃蟹 ， 剥蟹壳是一场耐性的考验 ， 现在有些料理店或私房馆早已为顾客省去了这个麻烦 ， 点多少只螃蟹就有多少分量的“纯蟹肉” 。 还完美地拼凑起来 ， 绝不少一爪半
而香辣 ， 吃的就是“解馋”了！麻辣鲜香 ， 螃蟹入味的同时 ， 肉质还非常鲜嫩 。 吃货们吃香辣蟹的不二选择！
螃蟹 ， 经过秘制酱料炒制之后 ， 螃蟹的鲜美味道完全出来了 ， 金黄色的外表就叫人食欲大增！疯狂吞口水中……
红通通油亮亮的蟹钳 ， 看得我两只眼睛都发光了！击碎蟹钳 ， 蟹钳大小均匀 ， 蟹脚里肉最多、最嫩的部分 ， 扒开蟹钳那一瞬间仿佛自带BGM ， 一丝丝蟹肉是弹出来的！肉质鲜嫩到爆棚 ， 轻轻咬碎蟹壳 ， 到嘴的是满满的蟹肉 ， 这真是味醇入心啊！再来一盘蟹钳啊！
开始吃蟹肉了 ， 里面的肉真的很饱满 ， 咬一口 ， 在唇齿间留下淡淡的鲜辣味 ， 爆炒的外壳香脆 ， 吃起来着实过瘾 ， 趁着口感最Q弹的时候赶紧大快朵颐吧！
蟹肉本身的味道就已足够纯正、鲜美 ， 螃蟹个头虽不大 ， 黄却很多 ， 壳薄味鲜！
美味的酱汁与肥美的蟹肉完美融合 ， 用力吮吸 ， 噗嗤一声全是饱满的蟹肉和酱汁渗入嘴里 ， 花椒辣椒翻炒煸香 ， 极致的味蕾享受！麻辣鲜香的油汁全部入味在鲜嫩的蟹肉里了 ， 肉粘着壳不留一点空隙 ， 一口咬下嫩滑鲜甜的蟹肉 ， 让人完全忘记了夏天立下减肥的flag 。
麻辣双煞 ， 嘴巴定不能闲着 ， 香辣味在口齿间萦绕 ， 饱受鲜辣浸满 ， 每个追剧的女生 ， 都爱！入口的一瞬间 ， 多种香味辣味混合在口中 ， 口感层次丰富 ， 肉质鲜嫩 ， 特制的调料去掉了腥味 。
尝第一口 ， 就被俘获了 ， 让你吃上一次就足以沦陷！吮吸之间细腻的蟹肉一抿而化 ， 浓得化不开的鲜甜和咸香瞬间充斥口腔和鼻腔 。 剥开蟹壳 ， 膏黄的母蟹 ， 掰开两边 ， 左边
螃蟹 ， 夏末初秋给予最大的礼物略有一丝的麻辣让味蕾再透过里面丝丝蟹的鲜美 ， 肉质软嫩 ， 吃下去满嘴鲜香 ， 不能吃辣的小伙伴辣到狂喝水都不肯放下筷子 ， 好吃！
在秋日里 ， 燃起一团暖心的温暖感 。 暖心的秘制香辣蟹 ， 带你感受前所未有的味蕾挑战！
一锅热气腾腾的香辣蟹蟹端上来 ， 优雅精致 ， 有的鲜辣带劲的滋味！跟清蒸大闸蟹不同 ， 都是夏末给予最大的礼物 。
剥好的蟹肉蟹黄 ， 奢侈地拌泡面吃 ， 满满的海鲜味 ， 这份先行而来的鲜味 ， 会香到你颤抖！一口 ， 吃起来着实过瘾 。
三五好友 ， 啤酒和香辣蟹……双手奉上！
有人和我说最喜欢秋天 ， 理由是秋天最好 。 好在哪里呢？仔细想了下 ， 相比其他三季 ， 秋天气温刚刚好 ， 自然环境变得多彩 ， 常青树、落叶树 ， 黄黄翠翠红红的相互映衬 ， 还有两个小长假 ， 是好 。
但是相对来说 ， 我觉得喜欢秋天很大的原因 ， 居然是因为秋天的螃蟹特别好吃 。 最美妙的做法就是香辣蟹了 ， 对 ， 就这么直接 。 喜欢秋天是因为螃蟹 。
推荐阅读
- 告诉你 为啥秋天的蚊子猛于虎
- 疫情|这个秋天“头铁”出国的留英党，都做了风险评估
- 王竞成|诗人王竞成新作赏析：秋天的颜色
- 食物|秋天非常有营养的四种食物，排毒素，滋阴润燥，增强抵抗力
- 养护|秋天养生正当时，常吃4种食物，补血养气养护血管，营养丰富
- 受益|秋天 多吃此食物，刮油瘦身，滋润皮肤，保持身材，早吃早受益
- 美国专家警告“糟糕秋天”将至，研究显示一个“死亡黑洞”...疫情何时能结束？世卫组织有了最新判断！
- 豆弟煮|入秋后，抓紧吃此菜，8毛钱一斤，谁都能吃得起，过了秋天就少了
- 美玲食记|秋天贴秋膘，最该吃的肉不是鱼而是它，口味鲜嫩好下饭，不要错过
- 养生|特别适合秋天吃的水果，养生还减肥！