糖尿病|今日真相丨糖尿病人不能吃西瓜？
流言：糖尿病人不能吃西瓜 。因为西瓜含糖高、血糖指数高 ， 所以不能吃
【糖尿病|今日真相丨糖尿病人不能吃西瓜？】真相：
西瓜的血糖指数是72 分 ， 的确是高 GI 值食物 ， 能够迅速升高血糖 。不过 ， 判断食物对血糖的影响 ， 除了看血糖指数 ， 还要看血糖负荷（GL） ， 即食物中碳水化合物数量与其 GI 值的乘积 。
比如 ， 西瓜和梳打饼干的GI都是72 ， 但每100克梳打饼干所含碳水化合物约76克 ， 其GL大约为55 ， 而100g西瓜所含碳水化合物约7克 ， 其GL约为5 ， 两者的GL相差10倍之多 。也就是说 ， 西瓜对血糖的影响很小 ， 但苏打饼干影响很大 。
当然 ， 说西瓜对血糖影响小的前提是
不多吃！
如果不加节制 ， 就会让糖尿病患者的血糖升高更多 。总的来说 ， 糖尿病人并不是绝对不能吃西瓜 ， 天气这么热 ， 二两西瓜还是不用太担心的 。
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