猪蹄|教你营养美味的豆角烧猪蹄,香气四溢又好吃解馋,孩子们特喜欢( 二 )


2、再就是 , 把豆角冲洗干净 , 把有坏掉的部分去除掉 , 用刀切成小段 , 放入干净的盆里;备用;
3、接下来 , 把大葱冲洗干净 , 去掉根部等杂质 , 再用刀切成葱花;把姜冲洗干净 , 切成姜片;备用;
4、再把辣椒冲洗干净 , 去掉辣椒籽之后 , 用刀切成辣椒碎;把蒜瓣冲洗干净 , 去掉外皮 , 用刀切成蒜片;备用;
5、往锅里面倒入适量的水 , 放入猪蹄 , 加入一些姜片和料酒 , 把猪蹄焯煮一会儿 , 去掉血水后 , 放入高压锅里面 , 煮炖到成熟软烂 , 再捞出来;
6、然后就可以热锅烧油了 , 等到油热后 , 放入一些葱姜蒜和辣椒碎爆香一下 , 放入豆角 , 进行翻炒;
7、炒出香味后 , 放入准备好的猪蹄 , 加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、酱油、料酒、胡椒粉和盐 , 翻炒均匀 , 浇上肉汤 , 焖煮到成熟入味;即可;
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