烹饪|卤豆腐干家常制作方法，滋味香浓筋道好吃，是烹饪、下酒的好食材
卤豆腐干 ， 味道香浓 ， 筋道好吃 ， 是烹饪、下酒的好食材 。在家里制作卤豆腐干 ， 干净卫生 ， 方便简单 ， 还可以做成自己喜欢的口味 ， 吃起来更放心 。
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家常制作卤豆腐干 ， 原料、调料：
豆腐、蜂蜜、红烧酱油、生抽、香油、八角、桂皮
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步骤：
豆腐切成大块 ， 下入油锅里 ， 中火炸至表面金黄 ， 捞出控干油滴备用 。
炸好的豆腐块放入锅里 ， 加一小碗红烧酱油 ， 再加一小碗生抽 ， 两、三颗八角 ， 一片桂皮 ， 添上足量的清水 ， 清水要淹过豆腐块 。
开大火 ， 将锅里的汤汁烧开 ， 再转成小火 ， 慢慢收干汁子 。
【烹饪|卤豆腐干家常制作方法，滋味香浓筋道好吃，是烹饪、下酒的好食材】汁子收的差不多了 ， 用锅铲不停翻炒豆腐块 ， 加少许香油 ， 少许蜂蜜 ， 继续翻炒至汤汁完全收干即可 。
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一盘美味的家常卤豆腐干就做好了 ， 味道酱香 ， 回味微甜 。喜欢吃辣的朋友 ， 在烧开的汤汁里加上几颗干红椒 ， 味道微辣更开胃下饭 。
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