舞之灵小食堂|回娘家吃饭，弟媳回回抢着烧菜，晒到朋友圈，收到无数点赞
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回娘家吃饭 ， 弟媳回回抢着烧菜 ， 晒到朋友圈 ， 收到无数点赞
都说女人嫁得近是福气 ， 这点我非常的认可 ， 可以隔三差五的找各种借口回娘家蹭饭 ， 每次到家妈妈总是做好多菜 ， 就怕我在婆家没吃饱一样 。 尤其我的小弟媳妇 ， 上班尽管很忙 ， 但是只要在家里 ， 只要看见我回娘家 ， 总是主动张罗做一桌的好菜招待我 ， 知道我爱吃螃蟹 ， 无论多贵都会买回来让我一次过瘾吃个够 。 今天不例外 ， 照样回娘家吃饭 ， 将弟媳做的午餐晒到朋友圈 ， 收到无数点赞 ， 直夸我运气好 ， 遇到一位能干贤惠而且不会计较的弟媳 ， 有福了 。
一起来看看今天回娘家吃的午餐吧 ， 都是弟媳妇亲自下厨做的 ， 从买菜、洗菜到炒菜 ， 样样都不让我沾手 ， 我负责吃饱就成 。
6道菜分别是：蒜薹炒鱿鱼、红糟炒笋片 ， 煎年糕 ， 蒜香空心菜 ， 红烧五花肉 ， 还有清蒸花蟹 。 4个人6道菜营养又好吃 ， 用心做饭的女人 ， 菜烧出来的味道比饭店都香 。
【清蒸花蟹】
这道就是清蒸花蟹 ， 一共四个人所以弟媳买了4只 ， 而且都是母蟹 ， 价格比公蟹更贵 ， 这一盘就一百多元了 ， 但是弟媳为了让我吃好 ， 毫不犹豫就买了回来 ， 这种花蟹肉是最鲜甜的 ， 而且肉质非常嫩 ， 口感比大龙虾好吃多了 。
【红糟炒笋片】
红糟 ， 就是红曲和糯米酿酒后沉底的渣料 ， 福州人把它用来做调料真是别具一格 ， 而制成了独一无二的红糟菜更是福州人创造发明 。 闽籍学者朱熹曾以“酒市”为题形容福建红曲酒的繁荣：“闻说崇安市 ， 家家曲米春 。 楼头邀上客 ， 花底觅南郊 。 ”在福建崇安 ， 更将红曲酒直接称为“曲米春” 。 宋黎靖德《朱子语类》记录朱熹一句话：“今福州红糟即古之所谓醴酒也 ， 用匙挑吃 。 ”这些说明 ， 宋代在福建无论平民百姓还是出家僧人 ， 福建在宋代就已善用、常用“红糟”为辅料烹制菜肴了 。
红糟不但可以去腥 ， 而且可以让一道菜味道更加丰富 ， 所以用红糟炒任何食材都是特别好吃 ， 作为本土福建人 ， 个个都离不开用红糟做的菜 。
著名的闽菜红糟肉、红糟鳗鱼、红糟炒蚬子、红糟笋、淡糟螺片、灴糟羊等等 ， 都是非常好吃的闽菜 。
【红烧肉】
肥而不腻的红烧肉 ， 是弟媳的拿手菜 ， 每次但凡她烧菜必定都会做这道菜 ， 详细做法和大家分享下吧 ， 买五花肉放入冷水锅中焯烫捞出来 ， 洗干净然后切成大块 。 接着锅里面入油加入冰糖小火熬成糖色 ， 放入五花肉、八角、大料、桂皮和姜蒜翻炒均匀 ， 接着加入料酒、生抽、老抽、黄豆酱和适量水 ， 煮开后小火焖炖45分钟在 ， 最后收汁 ， 特别下饭 。
【蒜薹炒鱿鱼】
作为福建人每天都离不开海鲜 ， 而最常吃的海鲜有虾、螃蟹、鱼 ， 当然鱿鱼更是福州人的最爱 ， 小只的可以清蒸后做葱油口味的 ， 大的可以切小块和韭黄或者蒜薹搭配着炒一盘 ， 非常下饭 。
鱿鱼含有丰富的蛋白质及多种人体必需的氨基酸 ， 可以补充营养 ， 缓解疲劳；含有的硒元素及多肽 ， 可以抗病毒、抗辐射；含有的多种矿物质 ， 可以促进钙的吸收 ， 起到强壮骨骼的作用 ， 营养高深受我们家人的喜欢 。
【煎芋头糕】
糕在福州方言有“年年糕”的寓意 ， 是好兆头 ， 所以无论过节或者平日 ， 都喜欢自己做一些或者去买一些年糕煎着吃 ， 特别的香 。
【蒜香空心菜】
现在虽然入秋了 ， 但是天气干燥秋老虎让日头也更耀眼 ， 所以要多喝水 ， 多吃蔬菜 ， 而空心菜就是应季菜 ， 我们家人很喜欢吃 。 用开水焯烫后然后加点蒜蓉一起炒 ， 一大盘全家都能吃光光 。
每次回娘家 ， 看着弟媳在厨房忙碌 ， 我都觉得自己真的好幸福 ， 哈哈 ， 还是妈妈家比婆婆家好啊 ， 亲妈的感觉就是好 。 而且最近妈妈还特地将厨房改造了一番 ， 看上去宽敞多了 ， 为了让弟媳妇每次在厨房做饭能轻松 ， 还专门给厨房安装了一台奥普凉霸 ， 这样做饭的时候还有凉风伺候 ， 真不错 。
近距离看看 ， 和厨房颜色真的很搭 ， 自带抗油污 ， 清洗方便 ， 这样的婆媳关系 ， 一家人过得其乐融融的 ， 这大概就是我们老百姓想要的生活吧 ， 平淡而有烟火气 ， 互相扶持相互照顾 ， 家的味道 。
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