经常口渴、头痛？可能是你盐吃多了！这4种“隐形盐”要警惕！
柴米油盐酱醋茶” ， 生活总是需要来一点调味料 ， 才更有味道 。
而食盐是生活中必备的调味品 ， 在煎、焖、炖、炒、煮等等烹饪方式中 ， 都有它的影子 。
虽然很多美味的菜都要靠盐来实现 ， 但是这个令人又爱又恨的调味品 ， 吃多了的确会对健康带来潜在的威胁 。
摄盐量超标的症状
过量摄入食盐是引发高血压、冠心病、中风等疾病的重要因素之一 。 有专家表示 ， 盐吃太多除了增加高血压等疾病的风险 ， 还有可能间接影响大脑的认知功能 。
当发现身体出现以下异常 ， 可能是你的摄盐量过高了！
一、想喝水
一旦摄入了很多盐 ， 人体体内的盐和水的电解质平衡被打破 ， 出现失衡状态 。 此时 ， 为了恢复平衡 ， 大脑便会发出“想喝水”的信号 。
尤其是在吃炸鸡腿、薯片、烤鸭等高盐食物时 ， 还要搭配着饮料 ， 这样很容易产生口干、想喝水的感觉 ， 增加肾脏负担 。
最好是为边吃边喝水 ， 让肾脏慢慢排泄出身体里多余的钠和钾 。
二、思维不活跃
《营养学杂志》的一项研究表明 ， 与体内有充足水分时相比 ， 轻度脱水会造成女性在测量注意力、记忆力、推理能力和反应时间的认知功能测试中的表现变差 。
人在缺水的状态下是很难去思考问题的 ， 而且注意力无法集中、情绪变得低落 。
吃太多盐是会令人出现脱水的症状 ， 如果此时你在工作、学习的话 ， 那么你的大脑会变得反应迟钝、思考能力降低 。
三、四肢等局部位置出现水肿
突然发现自己没有长胖的迹象 ， 但是手指、足部莫名肿胀起来 ， 那可能是你最近吃太多盐了 ， 才会出现这样的情况 。
一般来说 ， 局部肿胀的症状会在一天后会消失 ， 不过也是要警惕持续、长期摄入过量的盐 ， 这样延长症状出现的时间 。
四、经常上厕所
喝水并不是导致尿频的唯一原因 ， 盐吃多了同样会导致尿频 。
这一种现象是因为身体自我调节机制出现异常 ， 肾脏器官需要通过不断工作 ， 目的就是为了将身体内多余的盐排出来 ， 维持水盐平衡 。
五、头部隐隐作痛
食盐摄入过多 ， 增加血管的压力 ， 引起脑水肿 ， 甚至挤压神经 ， 从而造成头痛 。
【经常口渴、头痛？可能是你盐吃多了！这4种“隐形盐”要警惕！】美国约翰·霍普金斯大学研究表明 ， 如果将食盐日摄入量从9克减少至3克 ， 可使头痛几率降低31% 。
六、皮肤变得粗糙、干燥
食盐摄入过多很容易造成组织之间的水分潴留 ， 长此以往 ， 细胞缺少水分 ， 造成皮肤干燥、长皱纹等 。
生活中的“隐形盐”
我们说的“盐” ， 其实指的是盐所含的“钠” 。 减少摄盐量 ， 不仅仅是少吃咸味的食物 ， 还要警惕一些食品中的钠含量 。
伦敦大学玛丽皇后学院教授何凤俊说 ， 大部分食盐摄入来自家庭烹饪用盐 ， 而当前的一个趋势是加工食品、街头小吃、餐馆和各种快餐连锁店快速发展 ， 需要注意这些食品中的含盐量 。
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从食品的包装成分上 ， 我们就能看到标注的钠含量（即盐含量） 。 那么 ， 到底有哪些日常食品藏着“隐形盐”呢？
一、各种零食
一些饼干、甜面包、点心类的食物 ， 几乎都藏着隐形盐 。 为了更好的口感 ， 这些食品在加工前都要加入含钠的辅料 。
另外 ， 凉果蜜饯、果脯果干等酸味零食的钠含量也高 ， 很容易被人们忽略 。 蜜饯、果脯一般是经过长时间在盐水里浸泡 ， 再取出来晒干 ， 用糖腌制 。
一些咸味的零食 ， 如鱿鱼丝、牛肉干、海苔、薯片、瓜子等 ， 由于加入含钠的添加剂（柠檬酸、钠苯甲酸钠）较多 ， 一般含盐量高 。
二、各种调味料
平时我们做菜加的酱油 ， 含盐量是很高的 ， 除此之外 ， 辣椒酱、豆瓣酱、鸡精、味精、蚝油、腐乳等调味品更是含盐量高的“大户”！
而100克豆瓣酱相当于15克食盐 ， 100克酱油相当于15~20克食盐 。 所以 ， 大家在添加调味料时 ， 要有所克制 ， 少放一些 。
三、腌肉制品
我们常吃的腊肉、火腿、午餐肉、肉松等加工类肉制品都含有较高的盐 。
例如 ， 腊肉的含盐量高达5~10% ， 它需要通过大量的盐来加工 ， 以便于长期风干时可以抑菌、防腐 ， 还能保持肉质的鲜嫩 。
四、速食、快餐食品
经过调查 ， 一盒方便面含有6.2克盐 ， 一包方便面的含盐量相当于人一天需要摄入的总盐的量 。
即使是没有加调味料的食物 ， 也有高盐的风险 ， 如100克挂面 ， 其含盐量1.6克 。 此外 ， 还有披萨、汉堡、油条、早餐麦片、包子、馒头等 。
牢记3点 ， 健康吃盐不伤身
1、家庭控盐
控制盐的摄入量至关重要 。 有研究显示 ， 我国3岁至6岁儿童食盐摄入量已达世卫组织建议成人食盐摄入量的最高值（每天5克） ， 年龄更大孩子的平均每天食盐摄入量则接近9克 。
家庭减盐可以使用限盐勺、限盐罐 ， 做菜时少放高盐的调味料 ， 可以用天然香料或佐料来代替调味 。
注意：做菜时 ， 可在菜快煮熟后再加一点盐 ， 这样不仅保留咸味 ， 还可以少放盐 ， 从而达到控盐的目的 。
2、食用低钠盐
低钠盐添加了适量的氯化钾和硫酸镁 ， 钠含量比普通的精制品低 ， 非常适合中老年人食用 。
但要主要 ， 由于低钠盐含钾量较高 ， 服用普利类及沙坦类降压药物、螺内酯以及肾功能不全的人就不要选择了 。
3、摄入天然的含钾丰富的食物
适当摄入一些含钾的食物 ， 可以帮助排除体内的钠 。 日常生活中的新鲜蔬果、粗粮都含有钾 。
水果：香蕉、芒果、柠檬、油桃等；
蔬菜：菠菜、芹菜、海带、番茄等；
粗粮：红薯、大豆、荞麦、玉米等 。
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