主播|“大胃王”吃播到底示范了什么
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随着短视频、直播等行业的兴起 ， “吃播”收获了一大批粉丝 。简单说 ， 吃播就是博主在镜头前试吃各种各样的食物 ， 其中有不少是以“大胃王”“吃得多”“吃得新奇”而取胜 ， 一些主播在直播中可以一口气吃掉10桶方便面、15份凉皮 。
看别人吃本无可厚非 ， 但分享美食变成了“胡吃海塞” ， 自伤身体又浪费食物 ， 用这样的“吃播”文化赚取流量 ， 跟健康饮食和节约粮食等理念背道而驰 。
为响应制止餐饮浪费行为的号召 ， 斗鱼、抖音、快手、微博等直播平台作出公开回应：对于吃播 ， 杜绝餐饮浪费 ， 对于浪费粮食的行为 ， 一经发现严肃处理 。
“吃播”的最终目的就是赚钱
“吃播”分为很多类型：
一些是以吃得多就是“大胃王”为噱头；
一些是试吃比较热门的食品 ， 靠点评来吸引大家的关注；
还有一些吃比较新奇、不常见的东西来吸引眼球；
当然还有一些内容制作者 ， 非常注重吃播过程中的咀嚼、吞咽的声音 ， 以此作为卖点 。
对于主播来说 ， 做吃播的最终目的不外乎是将内容转化为收益 。
奕萌是一位“90后”女孩 ， 在2014年就已经开始尝试吃播 ， 2018年全职做吃播 ， 今年开始转型 。“直播三个小时 ， 如果我吃得很快的话 ， 收入估计2000块钱左右 。因为自己本来就吃很多东西 ， 很喜欢吃东西 ， 也想赚更多的钱才去做这个的 。如果我吃得多 ， 礼物打赏就会很多 ， 因为人都会有一种猎奇的心态 。”
“大胃王”的直播之痛：毁了身体也毁了这个行业
如今 ， 在各个视频平台上 ， 都不乏这样的“大胃王” ， 一个人一顿饭能吃掉十来个人的食量 。大胃王吃播并不如想象中好做 。博主小刘说 ， 为了让摄影师拍到各个角度的满意画面 ， 一样东西基本要重复吃很多次 。有一次拍吃羊腿 ， 吃了整整四根 ， 才把视频拍完 。“一开始感觉吃肯定没问题 ， 其实不是我想象的那样 ， 吃一会儿就吃不下去了 ， 含到嘴里边都有想呕出来的感觉 ， 其实还是挺辛苦的 。”
“大胃王”型吃播更大的问题在于对健康饮食概念的颠覆 。沈阳30岁的王先生也是一名吃播博主 ， 在半年的吃播经历中 ， 体重从200斤飙升到了280斤 ， 今年6月末 ， 他在准备直播时出现了身体不适 ， 送医后不治身亡 。
另有报道 ， 杭州23岁的小伙子小刘开始“吃播”之后 ， 每天深夜都要点上几份夜宵 ， 一年内体重上涨30斤 ， 更因饮食结构的问题 ， 患上了骨质疏松 ， BMI指数达到肥胖 。
当然 ， 此类视频对专业内容生产行业来说 ， 也有负面影响 。正常人的承受能力和内容持续输出的需要 ， 让吃播出现了很多乱象 ， 比如有很多博主吃完就吐掉、吃泻药 ， 还有一些通过镜头剪辑假吃 。
MCN自娱自乐创始人闫驰说：“其实一些大胃王并不是真的大胃王 ， 只是稍微比正常人能吃一点 ， 吃完去催吐 ， 然后再吃 ， 这种行为吸引了很多粉丝之后 ， 很多人模仿他们 ， 也是做同样类型的内容 ， 这是一个很不好的错误示范 ， 我们这个行业刚开始做 ， 发展的时间比较短暂 ， 很多行业规范都没有 。”
“大胃王式”吃播是对食物的极大浪费
中国营养学会理事、中国科协聘科学传播首席专家、食品科学博士范志红表示 ， 利益驱使之外 ， 大胃王式吃播的盛行 ， 反映出的是对食物的错误认识 。
对于国人来说 ， 已经从“吃饱”逐渐迈向了“吃好” ， 但是如何培养对粮食、食物生产的尊重 ， 如何传播更多吃得健康、吃得科学的内容？
范志红表示 ， 我们未来不是说播大胃王 ， 怎么样去使劲吃别人的好几倍 ， 而是应该多生产播出怎么样才是健康饮食、怎么样吃得特别合理 ， 搭配得非常巧妙 ， 做得非常精美的饮食内容 ， 这样才更有价值一些 。
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