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中医周医师|这些天然带“毒”的食物，盲目食用后果很严重，你了解吗？

【中医周医师|这些天然带“毒”的食物，盲目食用后果很严重，你了解吗？】民以食为天 ， 人体每天都会通过摄入大量的食物来维系身体正常运转 ， 一个良好的饮食习惯很重要 。 然而 ， 还有一句话叫做：病从口入 ， 很多疾病的来源都取决于食物 ， 所以日常在选取食材时要格外当心 ， 除了避免食物腐烂、变质外 ， 这些食物天然就存在“毒素” ， 你了解吗？
中医周医师|这些天然带“毒”的食物，盲目食用后果很严重，你了解吗？
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1、青西红柿
西红柿作为如今餐桌上最常见的食物之一 ， 备受很多家庭的喜爱 ， 但是在选购西红柿时一定要注意 ， 尽量选择自然红的柿子 ， 过度鲜艳的柿子也可能是催化剂导致的 ， 而一些颜色发青的西红柿 ， 往往都是没熟的西红柿 ， 很多人喜爱这种酸涩口感 ， 但是却不知道这类西红柿中含有大量的番茄碱 ， 毒性很强 ， 食用后可能会出现恶心、呕吐、头晕等症状 ， 需要引起重视 。
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2、四季豆
四季豆也是家常菜中的一种 ， 营养价值极高 ， 可谓老弱妇孺都喜爱 。 但是 ， 在烹饪四季豆时一定要牢记 ， 最少要焖煮10分钟以上 ， 否则四季豆不易熟透 。 没熟的四季豆内含有一种名为皂素的毒素 ， 进入身体后会刺激消化道黏膜 ， 引起肠胃疾病 ， 患者中毒甚至可能引发昏厥 ， 千万不要忽视 。
3、发芽、发青的土豆
土豆可谓餐桌百搭菜 ， 家家户户都会经常吃 ， 但是土豆虽好吃却不易久放 ， 不建议一次性购买太多 。 土豆搁置久了 ， 自身就会发芽 ， 龙葵素就会出现 。 如果摄入过多 ， 患者就会出现恶心、腹痛等症状 ， 严重时甚至会出现呼吸困难 ， 对身体危害极大 。 当然 ， 如果土豆表面只出现了一点点芽根 ， 也可以选择切除后用醋烹饪 ， 可以有效缓解龙葵素的危害 ， 大多数情况下还是不建议食用了 。
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4、新鲜的黄花菜
新鲜的黄花菜一定不要直接烹饪 ， 其中含有大量的秋水碱 ， 最好先用开水焯一下 ， 再用冷水浸泡两小时以上 ， 再将汁液挤掉 ， 才能进入正常的烹饪环节 ， 否则对身体危害极大 ， 可能导致呕吐、恶心、腹痛等症状 ， 严重时甚至会有肌肉无力、四肢麻木等症状 。
日常生活中 ， 其实还有很多食物本身都含有剧毒 ， 严格意义上来说不适宜食用 ， 例如河豚、毒蘑菇等 ， 但是很多人就喜欢挑战这类食物 ， 往往都会付出惨重的代价 ， 建议在使用食物前 ， 一定要有深刻的了解 ， 否则害人害己 。


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