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仙人球追星|晒晒广东妈妈给孩子做的晚餐，拒绝精致穷，孩子吃饱吃好，不浪费

仙人球追星|晒晒广东妈妈给孩子做的晚餐，拒绝精致穷，孩子吃饱吃好，不浪费

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小区里认识的妈妈和邻居都羡慕 ， 说我平时忙得像个陀螺似的 ， 但照顾家里孩子的一日三餐还能这么花心思 ， 真心佩服 。 其实 ， 每个母亲都不容易 ， 你花在哪里的时间和心思最多 ， 回报你的日后也会更多 。 我常教导孩子 ， 对生活要有一颗感恩的心 ， 先做人再做事 ， 珍惜粮食 ， 拒绝浪费 ， 也别做一个“精致穷”的女孩 。
老伴最近工作都比较忙 ， 所以晚饭都在单位吃 ， 孩子放假在家也不能经常给她叫外卖 ， 毕竟养成习惯也不好 。 下了班回家 ， 洗手作汤羹 ， 母女俩的晚餐时光也很珍贵 。 来看看两个人的晚餐都吃些啥 ， 不剩菜不浪费是我做饭的宗旨 ， 你们呢

【青橄榄石斛炖瘦肉汤】
青橄榄有生津润喉化痰的作用 ， 是潮汕人和福建人都喜欢用来煲汤的食材 ， 青橄榄还可以生食 ， 尤其对咽喉特别好 。 石斛滋阴清热 ， 用2两瘦肉和这两种食材炖汤 ， 清热润肺又化痰 ， 如果觉得青橄榄有涩味 ， 可以加一颗蜜枣一起炖 。 炖汤分量不过 ， 两个人正好一人一碗 ， 不浪费 。

【香菇玉米蒸肉饼】
肉饼 ， 用的是猪前腿肉 ， 这部位的肉质比较嫩滑 ， 油脂正好 ， 或者用3分肥7分瘦的部位 ， 干香菇泡发 ， 和玉米一起剁碎 。 蒸煮米饭的时候 ， 同时把肉饼放入米饭里一起蒸熟 ， 这道菜在广东菜馆里很常见 ， 许多孩子都是吃蒸肉饼饭长大的 ， 有童年的记忆和味道 。

【糖醋排骨】
排骨自打一直涨价 ， 家里吃排骨的机会也少了 ， 但一周还是会买上1-2回 ， 给孩子解解馋 。 我最拿手的就是糖醋排骨 ， 把冰糖炒出糖浆后放入排骨 ， 上了糖浆的排骨做出来的糖醋排骨才好吃 ， 有光泽 ， 甜而不腻口 。
糖醋排骨的关键步骤还在于要加热水 ， 详细步骤可以参考这里：糖醋排骨的糖醋汁黄金比例 ， 许多人第一步就做错了 ， 一定要收藏好
多做几次掌握了窍门 ， 一道拿手家常菜也不是什么难事 。

【蒜蓉炒空心菜】
本地空心菜 ， 广东人最喜欢用腐乳椒丝来清炒 ， 不知道为什么 ， 腐乳和空心菜就是这么搭配 ， 如果再讲究一点的 ， 最好用猪油炒空心菜 ， 脆绿爽口特别有猪油香味 。 家里冰箱常备一小份猪油 ， 炒青菜用很方便 。

最近家里的厨房安装了这台奥普家居凉霸 ， 下厨房再也不用担心厨房闷热待不住 ， 安装方便极了 ， 还可以遥控器操作 ， 丝丝凉风 ， 让厨房不再闷热 ， 厨房不适合装空调 ， 毕竟油污油渍大 ， 清洗不方便也不现实 ， 这凉霸可就方便多了 ， 安装了它 ， 在厨房待得住 ， 做更多美食慰藉家人的胃 ， 心情也不会太烦躁呢 。

母女俩的晚餐 ， 别看是3菜1汤 ， 但其实分量不多 ， 一人一碗热汤 ， 炒青菜一把 ， 排骨一条 ， 米饭2碗 ， 孩子吃饱吃好了个子长得快 。

【仙人球追星|晒晒广东妈妈给孩子做的晚餐，拒绝精致穷，孩子吃饱吃好，不浪费】小编 ， 美食专栏原创作者 ， 图文原创 ， 盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节 ， 认真生活 ， 好好吃饭！


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