新华网|“吃相”太难看！网络“吃播”乱象该整治了
新华社北京8月14日电 一面是一手机、一账号即可直播的“低门槛” ， 一面是百万年薪、千万粉丝、六位数商家合作的“高诱惑” ， 近年来 ， 越来越多的年轻博主加入了“吃播”的行列 。
为了给观众不断带来新的感官刺激 ， 向流量看齐的很多“吃播”不仅内容上越趋荒唐 ， 更在效果上冲击了珍惜粮食、爱惜食物的基本价值底线 ， “吃相”难看 ， 实应整治 。
“吃播”“拼命”出位为吸金
2009年起 ， 一种“我吃饭 ， 你观看”的直播模式在日韩等国率先发展起来 ， 后在国内流行 ， 被人称为“吃播” 。 具体而言 ， 就是主播坐在家中或餐厅的网络摄像头前 ， 向网友直播吃下巨量食物的过程 。
因在16分20秒内直播吃完10桶火鸡面而走红的“大胃王密子君”是国内涉足“吃播”较早的主播 。 她凭借超大胃口直播进食各种食物 ， 频繁刷新纪录 ， 还因与普通人不同的胃部条件参加过某知名综艺节目的录制 。
“密子君”走红之后 ， 许多人跟风直播吃饭 ， 效仿她的成名之路 。 主播通过与美食商家合作、探店试吃、贴片广告等形式 ， 在快速涨粉后 ， 实现了流量的灵活变现 ， 延伸了网络“吃播”的产业链 。
天津师范大学新闻传播学院教授王艳玲等学者认为 ， “吃播”将主播个人的进食行为搬上屏幕 ， 在互动中使受众获得了代偿性满足、好奇心满足、虚拟陪伴、娱乐消遣等体验 。
【新华网|“吃相”太难看！网络“吃播”乱象该整治了】“吃播”视频短时间内成为“吸睛”的内容种类 。 在各平台搜索“吃播” ， 大量专职从事“吃播”的“美食达人”“美食博主”已通过平台V认证 。 短视频平台抖音以“吃播”为标签的内容分类下 ， 有39.3万个视频 ， 播放量达到287.2亿次 。
“虐式吃播”伤身辣眼睛
为了“吸睛” ， 凭借出位、无下限的表演刷新观众认知 ， “吃播”乱象在互联网场域中愈演愈烈 。
——超量进食、虐式“吃播”
随着竞争的白热化 ， 为争夺粉丝注意力 ， 主播纷纷“进阶”内容 ， 推出“10分钟吞下36个粽子”“一口一个 ， 直播吃100对鸡翅”等高感官刺激的内容 。
短视频行业工作人员透露 ， 有商家曾对主播提出过“成功挑战30人份该品牌汉堡并拍宣传片 ， 奖30万元”的合作要求 。
市场需求触发主播不断挑战“难以置信”的食量 。 有人辞职成为专职“吃播员” ， 每天在摄像头前进食3小时 。 有主播为锻炼食量 ， 持续过量饮水进食 ， 让胃部增大一倍 。
从视频弹幕中可见 ， 广泛存在于“吃播”中的先吃后吐或边吃边吐 ， 带来巨大食物浪费的同时 ， 也引起网民的不适 。
——在色情边缘“疯狂试探”
还有一些“土味吃播”以进食匪夷所思的食物为卖点 。 澳大利亚皇家墨尔本理工大学性别与流行文化学者格林·唐纳在对韩美等国“吃播”节目的研究中提出 ， 部分美女“吃播”的吃相及其与粉丝之间的互动使“吃播”近似于“美食色情片”或“摄像头色情” ， 而非传统意义的美食节目 。
在国内多个平台 ， 一些主播以进食具有性暗示意味的食物 ， 刺激观众感官 。 有女主播挑战进食活体章鱼 ， 被章鱼触手上的吸盘抓伤面部；还有主播直播吃青蛙、腐烂的肉 ， 边吃边哭 ， 在骂声中快速涨粉 。
——严重伤害身体
北京一名主播告诉采访人员 ， 她去年已靠“吃播带货”过上了“日进斗金”的生活 。 但直到今天 ， “为不让粉丝离开直播间 ， 要以最快速度把食物送到嘴里 ， 嚼三四下就要吞下去 ， 胃病不断 。 ”
首都医科大学附属北京友谊医院副主任医师魏红涛说 ， 暴食会带来急性胃扩张 ， 所致的呕吐将加大窒息风险 。 而催吐则无异于“自残行为” ， 对食管和咽喉都会造成伤害 。
直播平台务必尽快整治“吃播”乱象
“向流量看齐”“一切为了娱乐”的庸俗内容 ， 不断消解着主播的底线 ， 违背了勤俭节约的文明风尚 ， 也降低了大众的审美趣味 。
以食量惊人、以假吃催吐为噱头的“吃播”内容正受到网友的抵制 。 采访人员在一些热门直播视频下看到了网友“强烈要求封号”“别为赚钱糟蹋身体”等评论 。
“向流量看齐的‘吃播’内容 ， 既给主播带来不可逆的身体伤害 ， 也将误导观众的饮食习惯 。 ”魏红涛说 ， 暴食不仅会导致肥胖、脂肪肝等 ， 还易引发急性胃扩张、急性胰腺炎 ， 有基础疾病的患者还可能诱发急性心脑血管意外 。 青少年处在价值观尚未成形的阶段 ， 容易被此类具有不良饮食习惯的内容带偏 ， 产生模仿行为 ， 养成不良嗜好 。 希望平台生产更多倡导健康饮食理念、传播优秀饮食文化的视频内容 。
受访学者认为 ， “吃播”不能止于展现食物的表层符号 ， 更要着力挖掘传统美食的文化价值 。 王艳玲建议直播平台对主播提高内容发布门槛 ， 采用身份识别等认证方式 ， 加强内容审核和考核 ， 筛选过滤掉猎奇、低俗的“吃播”内容 ， 对上传不当内容的用户实行封禁制度 。
目前 ， 部分视频平台正加大对“吃播”内容的监测和管理 。 在B站搜索“大胃王”“吃播”等词时 ， 出现了“珍惜粮食 ， 合理饮食”等提示语 。 直播平台斗鱼表示将加强对美食类直播内容的审核 ， 杜绝餐饮浪费 ， 营造清朗的直播氛围 。
新华社采访人员 张漫子
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