戏说健康|3D长图｜贵州，一片碧玉峥嵘的山上茶园
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【戏说健康|3D长图｜贵州，一片碧玉峥嵘的山上茶园】
经由十余年发展 ， 贵州茶工业在完成“扩面积”“增产量”“控安全”“强加工”“讲尺度”的积累后 ， 在茶的区域化特色和地缘性上 ， 除了讲面积、讲产量、讲历史、讲工艺之外 ， 逐渐开启解读黔茶魅力的另一种模式 。
黔茶在700万亩种植面积的上风下 ， 笼盖的茶山更为广袤 ， 口感的多元化上风更为显著 ， 黔茶在经由多年来杜绝草甘膦等农药、化肥的使用后 ， 以“欧标”为行业参考 ， 在更接近自然的环境生态下孕育茶树 ， 所谓“高山云雾出好茶” ， 广袤的贵州茶园面积给予了贵州茶树足够“豪侈”的成长和施展空间 ， 在我们喝到的每一款贵州茶中 ， 都蕴含了更为丰硕的地舆、生态信息和茶人的手艺 。
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贵州位处黄金产茶带 ， 冬无寒冷、夏无酷暑、雨水充沛、植被繁茂 。 贵州不仅是茶叶的出处（地球上最古老的茶籽化石在贵州发现） ， 也是海内独一兼具“低纬度、高海拔、寡日照、多云雾”前提的原生态茶产区 。
云贵高原 ， 小气候多元化 ， 茶山之间 ， 天气、地形、地貌和泥土、水文造就了不同微域环境 。 茶的生长前提、品质特征导致茶叶的个性化、差异化 ， 这也是茶叶界自然法则的一个延伸 。 贵州在同一片茶区的茶山之间也有“八山一水一分田 ， 一山有四季 ， 十里不同天” ， 因光照、雨雾、地形地貌、水文等生长环境的不同凡响 ， 形成了不同地域特色的品质特征 ， 在不同的产区 ， 茶叶更是各有不同 ， 有自己的野性 ， 也有与人相适后温和的姿态 。
山与山交织的贵州 ， 以行政区块为界限 ， 将它分割为9个不同的茶叶产区 ， 这9个产区 ， 犹如屹立在贵州这片茶园里的9座“茗峰” ， 各显姿态碧玉峥嵘 。
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让我们一起走进这片山上茶园 ， 看一看这9座“茗峰” ， 熟悉我们身边的产区 ， 究竟就算不喝茶 ， 去茶山拍照也是美美的 。
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策划刘彦青 谢昊东
文字刘彦青 张顺 李悦
3D制图莲旗堂
编纂赵乃文
编审徐嘉民
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