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食疗食补|夏秋之交话养生 燥暑夹杂重防病

食疗食补|夏秋之交话养生 燥暑夹杂重防病
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不知你是否注意过 ， 一到立秋 ， 气温虽然还那么高 ， 但身体的感觉马上就跟前一段不一样了 ， 不像以前那么潮、闷、湿 ， 能喘得过气了 。但感觉上的轻松 ， 不代表这是一个可以放松警惕的季节 。
燥暑夹杂 须重防病
俗话说：“过立夏 ， 扇子架 。过立秋 ， 扇子丢 。”秋天和夏天（湿热黏腻）不一样 ， 湿没了 ， 所以秋天主要是燥 。而且 ， 燥还要分两种：夏秋交界时 ， 易出现温燥 ， 意思是又燥又热 ， 而秋冬相接处是凉燥 ， 是燥和凉 。在立秋和处暑时的燥是温燥 ， 是和夏季连着的 ， 温度还没降下来 。
在这个过渡时期中 ， 有时会有冲突 ， 比如说湿和燥有冲突 ， 我们从夏季过来 ， 湿还存留在体内 ， 而外面则开始燥了 ， 人就会出现各种冲突的表现 。这得根据情况 ， 如果有湿的就治湿 ， 有燥的就治燥 。如果外燥 ， 里面湿 ， 那就得兼顾 。治湿可以用薏苡仁、红小豆煮水 ， 治燥用梨水、酸梅汤等 ， 随着气候变凉 ， 会慢慢转好 。
另外有一部分人有伏暑（暑在里面潜伏着） ， 这样的人肠胃不好 。暑必夹湿 ， 秋燥伤肺 ， 一面咳嗽 ， 一面大便溏泄 ， 这得根据轻重缓急 ， 有时单独治一个 ， 有时两者兼顾 。
再比如老人 ， 一般阳气、阴气都衰弱了 ， 他们在气候阴阳转化的过程当中 ， 转化得不好都容易得病 。像晚上18℃ ， 白天32℃ ， 温差大适应不了 。所以 ， 这个时候老年人更得注意保健 。还有人一到秋天就犯喘 ， 有的人体内夹湿 ， 又吃很多瓜果坏肚 ， 这个时候肠道门诊病人很多 。总之 ， 这个夏秋交替的时节 ， 是应该提高警惕的时候 。
养阴润燥 保护脾胃
在秋天人容易口干 ， 可以喝点酸梅汤或吃些酸梨、山楂、秋梨膏等 ， 少吃辣的食物 ， 感觉就不那么干燥了 。这就是所谓的“酸甘化阴” ， 可以应对秋燥 。
有人问了这个梨怎么吃呀 ， 是煮着吃还是生着吃？要我说 ， 这得分人 。年轻人吃多点少点都没关系；对于老年人来说 ， 梨偏寒凉 ， 肠胃凉的人得注意；偏阳虚的人容易腹泻 ， 不要吃太多 。还有一种人 ， 平时脾胃虚寒 ， 大便不成形 ， 不能生吃梨；可以煮梨吃 ， 减轻凉性 。我吃梨一般熬的时间比较长 ， 寒性会减小很多 ， 对肠胃不好的人来说 ， 吃些软乎、暖乎、烂乎的比较好 。如果煮得时间短和生的差不多 。此外 ， 梨皮滋阴的效果较强 ， 吃的时候应保留 。
还有一种办法 ， 脾胃虚寒容易肚子疼的人 ， 吃梨的时候可以加点姜 。这就好比咱们现在喝的酸辣汤 ， 酸味养阴 ， 辣味养阳 ， 如果您感觉身上比较干 ， 肠胃又不好 ， 酸辣汤就正合适 。中医治病用药也有类似的法子呢 。
动静有度 身心调和
【食疗食补|夏秋之交话养生 燥暑夹杂重防病】在立秋和处暑这段时间可以多睡 ， 睡眠多了就不会干 。因为“动则生阳 ， 静则生阴” ， 睡得好就能养阴 ， 面容就好 。若昼夜颠倒 ， 废寝忘食 ， 就容易面容很差 ， 口干舌燥 ， 鼻干咽燥 。所以 ， 建议大家早些睡觉 。
但对现代人而言 ， 良好的睡眠似乎成了奢侈品 。中医理论认为 ， 人的阴阳是有消长规律的 ， 晚上阳气应该降下来 。如果没降下来 ， 一是因为脑子没静下来 ， 心情不好；二是行为因素 ， 晚上做很多事；三是不良环境 ， 像高温、亮光或噪声 ， 有的人夜生活特别多 ， 就不容易入睡 。人做事应该在早上 ， 早晨阳气上升 ， 事半功倍 。
对睡眠不好的人 ， 那就得吃点帮助安静的东西 。比如吃些酸枣汁、桂圆、酸奶、香蕉、猕猴桃、苹果都行 ， 还可喝点萝卜汤 ， 往下顺气；热水烫烫脚也行 ， 或喝点酸奶也行 。在药物治疗上 ， 中医认为酸苦涌泄为阴 ， 辛甘发散为阳 ， 故适合的人可早服人参黄芪酒 ， 晚服杞菊地黄丸 ， 但酒为热性 ， 晚上就不要喝了 。此外 ， 靠长期服用安眠药也不是好办法 ， 本该休息却强打精神 ， 过后又用安眠药强加抑制 ， 更加扰乱了人体的生物节律 。


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