花吃饭堂|立秋后，这道汤不懂喝可惜了，鲜甜滋补，还提高免疫力，贵点也值
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立秋后 ， 这道汤不懂喝可惜了 ， 鲜甜滋补 ， 还提高免疫力 ， 贵点也值！这星期开始也不出门减少为社区及医疗带来压力 ， 改由老公上班顺道买物资煮菜式 ， 有限制但不紧要 ， 唯有花点心思煲多点汤水吧！收到很多朋友私信 ， 查询汤水想煲一点简单的汤水 ， 很多朋友也表示走进药材店 ， 大包小包药材只煲一次 ， 买一大包担心浪费我也十分明白 。
如果真的不是太经常煲汤我个人认为蜜枣、南北杏、雪耳、无花果 ， 性质温和 ， 配搭多 ， 这几样材料 ， 已可变化几种汤水 。 沙参、玉竹、麦冬、淮山 ， 我会在街市后街的药材小店 ， 买一餐汤的分量 ， 就不会浪费 ， 有时堆在家中橱柜 ， 不知不觉 ， 真的忘记了～～～每个人或每个家庭喜好及体质不同 ， 建议先向中医师了解先！至少粟米、红萝卜、猪骨等也是即买即煲的！现在买猪汤骨50块 ， 有2件不用和老公争每人一件哈哈！
合掌瓜红萝卜粟米猪骨汤材料(2人份量LC 26' ）
合掌瓜1个、
做法：
1. 猪汤骨冲洗后 ， 加入注水的锅子中加热至水滚 ， 杂质浮面 ， 关火 ， 猪汤骨用水喉水冲洗走杂质后沥干
2. 有泥红萝卜冲洗去泥后 ， 去皮切件 ， 粟米冲洗后切件 ， 合掌瓜冲洗去皮 ， 切去芯切件 ， 合掌瓜去皮后有黏液状态 ， 可再冲洗沥干
3. 蜜枣及南北杏冲洗沥干
4. 大锅子中加入以上材料及水 ， 中大火加热至水滚 ， 大滚15-20分钟 ， 后转中细火煲1.5小时 ， 随个人口味加盐调味即成
【花吃饭堂|立秋后，这道汤不懂喝可惜了，鲜甜滋补，还提高免疫力，贵点也值】超级清甜滋润\uD83E\uDD70\uD83E\uDD70\uD83E\uDD70
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