要想把干锅花菜做得好吃也是不简单，灵魂在于五花肉，赶紧收藏吧
主料：
花菜、三层肉、
辅料：
姜、葱、蒜、蒜苗
调料：
生抽、鸡精、味精、白糖、十三香、辣鲜露
食材初加工：
1、花菜洗净用剪刀剪成小块 ， 放篮子里控干水份 。
2、三层肉洗净切片备用 。
食材制作：
1、净锅入宽油烧之三层热时 ， 下入控好水的花菜下去过油 ， 至到把花菜过熟为止 ， 捞出控油 。
2、热锅冷油下入切好的三层肉下去煸出猪油 ， 加入葱、姜、蒜爆炒出香味 ， 倒入生抽呛出酱香味 ， 加入控好油的花菜翻炒均匀 ， 依次加入所有的调料继续翻炒 ， 最后撒上蒜苗勾点薄芡淋入葱油即可出锅装盘 。
小贴士：
1、洗花菜时一定要 ， 放在淡盐水里泡个三四分钟在洗 ， 这样可以有效的杀死藏在花菜里的虫子 。
【要想把干锅花菜做得好吃也是不简单，灵魂在于五花肉，赶紧收藏吧】2、如果敢吃辣的话 ， 加点小米辣下去炒 ， 别有一番风味！
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