比惨！麦当劳、星巴克、吉野家迎关店潮
疫情的影响还在持续 。 继星巴克、麦当劳被曝关闭门店后 ， 全球连锁餐饮品牌吉野家母集团吉野家控股(HD)也宣布将关闭150家门店 ， 其中 ， 日本本土关闭100家 ， 包括中国市场在内的海外市场 ， 将关闭50家门店 。
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3个月亏掉5个去年利润
吉野家关店救急
目前 ， 吉野家在全球约3300余家门店 。 其中 ， 海外门店有1000余家 ， 中国市场占到六成以上 。
就吉野家的公告看 ， 吉野家选择大规模关店 ， 或因疫情下经营状况急剧恶化 。 2020年3—5月 ， 吉野家累计亏损达40亿日元(约合人民币2.67亿元) ， 2020财年预计亏损至少90亿日元(约合人民币6亿元) ， 2019财年其盈余也不过才7亿日元(约合人民币4663万元) 。
麦当劳第二季度业绩大幅下滑
加速在美关店
不仅是吉野家 ， 疫情下 ， 麦当劳、星巴克、汉堡王等连锁快餐品牌日子同样不好过 。
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麦当劳最新财报显示 ， 上半年实现营收84.76亿美元 ， 同比下滑18.77%净利润15.91亿美元 ， 同比减少44.09% 。 其中 ， 第二季度营收37.62亿美元 ， 同比下降29.58%净利润4.84亿美元 ， 同比下降68.11% ， 业绩降幅较第一季度进一步增大 。
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为了改善盈利 ， 接下来 ， 麦当劳将加速实施在美国市场的店面关闭计划 ， 目标是在今年关闭约200家美国店面 ， 其中 ， 超过一半是在沃尔玛超市内收入下滑的店面 。
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“炸鸡”不香了
“咖啡”也凉了
7月29日 ， 星巴克发布第三财季财报 ， 营收为42.22亿美元 ， 较去年同期下降约38.12%净利润亏损6.78亿美元 ， 去年同期净利润为13.73亿美元 。 与公司在疫情暴发前的预期相比 ， 约损失31亿美元的销售额 。
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门店销售额下滑 ， 星巴克只能关店止损 。 近期星巴克宣布 ， 计划未来18个月永久关闭美洲的约400家门店 ， 并将本财年计划开设的新店数量削减一半 ， 至300家左右 。 未来两年内还将重组在加拿大的经营业务 ， 包括关闭200家门店 。
中国市场未现关店潮
麦当劳要在中国开新店420家
疫情影响之下 ， 餐饮行业首当其冲 ， 很多连锁品牌都放缓了开店计划 ， 甚至一些餐饮品牌通过门店收缩的方式止损 。
但值得注意的是 ， 在中国市场 ， 得益于中国率先控制住疫情 ， 并复工复产复市 ， 餐饮大牌们在中国市场营收虽然也下滑 ， 但并没出现关店潮现象 。
麦当劳中国和拥有肯德基、必胜客等快餐品牌的百胜中国至今未有关中国门店的消息 。
百胜中国最新财报显示 ， 第二季度百胜中国营收为19亿美元 ， 同比下降11% 。 其中 ， 肯德基同比下降10% ， 必胜客同比下降17% 。 百胜中国第二季度新开了169家门店 。 百胜中国CEOJoeyWat表示 ， 尽管外部环境充满挑战 ， 除黄记煌外 ， 公司全年在华将开设800—850家新门店 。
麦当劳预计今年在全球新开约950家餐厅 。 麦当劳中国相关负责人对媒体表示 ， 其中约有420家新餐厅将开在中国市场 ， 目前麦当劳在中国的餐厅数为3500余家 ， 预计到年底将突破4000家 。
受益于中国发达的外卖市场 ， 百胜中国财报显示 ， 其第二季度外卖业务保持强劲增速 ， 同比增长36% ， 贡献总销售的29% 。 数字订单 ， 包含外卖订单、手机订单、以及点餐机订单 ， 占到肯德基销量的86%以及必胜客销量的61% 。
此外 ， 不少百年老店、具有标志性的品牌和资产过百亿美元的行业巨头都纷纷实行疫情期间“特殊政策” 。
最近被央视3.15晚会曝光用过期面包做汉堡的汉堡王 ， 早在4月份 ， 其新西兰公司的控股母公司就宣布进入破产管理
全聚德通过取消大厅服务费、菜品量价同减等方式“放低身段” ， 回馈消费者
此前坚持直营的周黑鸭在开放特许经营后 ， 更是在疫情期间通过入驻便利店、甚至开放单店特许经营加盟的方式吸引消费者 。
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【来源：当代商报网】
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