为啥鱼片做出来之后口感跟猪肝一样难吃
首先，猪肝很好吃，口感也很好啊。鱼肉用蛋清腌了之后口感很好的，可能原因：鱼肉本身肉质太差，新鲜度不行，还有就是你是不是切得太厚了（一般要薄薄得一片，一烫就熟）。
■网友的回复
【为啥鱼片做出来之后口感跟猪肝一样难吃】 你应该是买到了吃蚕豆长大的脆肉皖了
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