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绅士老司机|哪些是真的？，关于可乐的5个危害


绅士老司机|哪些是真的？，关于可乐的5个危害
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█中国整形美容协会新闻中心
█医美视界——因医美人而生 ， 与医美人同行！可乐可能是人们最熟悉、却也最陌生的碳酸饮料 。 每个人都听过无数关于可乐的传言 ， 例如“可乐会杀精”、“可乐会伤害牙齿”、“可乐会致癌” ， 其中又以“可乐喝多了会上瘾”最为典型 。 我们还常常看到“长期喝可乐 ， 男子血糖爆表小肠坏死”这样耸人听闻的社会新闻 。 可乐喝多了会有什么害处吗？咖啡因会上瘾吗？尽管可乐努力与古柯碱（可卡因）划清了界限 ， 却又因为咖啡因惹来了几十年如一日的争议 。 20世纪上半叶 ， 为了咖啡因 ， 美国政府曾经多次找可乐公司的麻烦 。 我们可以设想一个小剧场 ， 看看其中一场诉讼：
FDA：
你们为什么要在饮料里面添加咖啡因？咖啡因是有害的 。 【绅士老司机|哪些是真的？，关于可乐的5个危害】可乐公司：
哈利·霍林沃博士的研究证明了 ， 可乐中的咖啡因量对人的心理没有多少不利负面影响 。FDA：
你们也面向少年儿童销售可乐 。可乐公司：
可是咖啡、茶里面也有咖啡因 。FDA：
咖啡、茶天然含有咖啡因 ， 人喝它们本来就是为了提神 。 你们的咖啡因是人为加进去的 。可乐公司：
我们可乐诞生之初就有咖啡因了 ， 可乐这个含义本身就包含咖啡因 。 可乐也是一种天然含有咖啡因的产品 。FDA：
……可乐公司：
那么 ， 好吧 。 我们在不承认可乐中的咖啡因量对人体有害的条件下 ， 愿意减少可乐中的咖啡因含量 。即使20世纪50年代之后 ， 美国食品药品管理局(FDA)批准了可乐类饮料可以在里面添加咖啡因 ， 但FDA还是一再纠结这个决定的正当性 。
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例如1980年 ， FDA向联邦政府建议 ， 要把咖啡因作为临时添加剂 ， 进一步研究其潜在的致癌性、致畸性；到了2006年 ， FDA还规定 ， 咖啡因的含量不应该大于0.02% ， 即每355ml不超过72mg 。
既然咖啡因争议这么大 ， 各大可乐公司为什么非要抱着咖啡因不放呢？可乐与咖啡和茶之间的区别是：咖啡和茶在人类历史上有更久的传统 ， 有明确的功效——提神 。
而可乐的尴尬在于 ， 它早已放弃标榜自己是提神产品 ， 作为一种99%是糖的饮料 ， 它没有明确的功效 。
那么 ， 是为了好喝吗？可乐公司称在可乐里添加咖啡因是为了改善口感 ， 但学者进行独立研究后表示这并不可信 。 咖啡因本身是苦味的 ， 可在低含量情况下 ， 很难喝出来 。 在澳大利亚迪肯大学学者进行的盲测中 ， 给受试者喝含咖啡因和去掉咖啡因的可乐 ， 没有喝出来区别 。 类似的研究实验不少 ， 绝大多数没有尝出二者的区别 。 事实上 ， 可乐在实验调配阶段 ， 彭伯顿在里面添加了古柯、可乐、植物香料 ， 为了掩盖里面的苦味 ， 就加了许多糖；太怪了 ， 再加点酸吧 。 说苦味能改善口感 ， 确实比较难说得过去 。 我们无从弄清可乐公司为什么不舍得放弃咖啡因 ， 目前市面上大约95%的可乐饮料都有咖啡因 ， 包括百事、健怡等 。 不过根据多项研究来看 ， 低剂量（20-200mg）的咖啡因已足够对人造成明显的生理和心理反应 ， 通常来说这些反应比较温和正向 ， 比如提神、注意力更集中、更自信、工作更有劲、更想与人说话 。 如果每天摄入超过100mg的咖啡因 ， 可能会导致咖啡因依赖 ， 产生头痛、嗜睡、烦躁、抑郁、注意力涣散等戒断症状 。 也许可以让人在潜意识里想要重复消费 。 儿童对咖啡因更为敏感 ， 美国儿科学会建议儿童摄入咖啡因不要超过100mg 。当然 ， 要造成上瘾是很难的 。 在医学记录过的可乐上瘾案例中 ， 除非长期且大量的饮用才会上瘾 ， 比如一个美国女餐馆服务员上瘾是因为餐馆可以每天喝免费可乐 ， 一个中国12岁小男孩是从每天喝3瓶可乐开始 。


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