螺蛳粉|中国首家螺蛳粉产业学院为企业开展首期培训
【螺蛳粉|中国首家螺蛳粉产业学院为企业开展首期培训】北京联盟_本文原题：中国首家螺蛳粉产业学院为企业开展首期培训
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图为培训班现场 。王以照 摄
中新网柳州8月11日电 (林馨)柳州螺蛳粉产业学院11日在广西柳州职业技术学院开展首期培训 。 作为中国首家螺蛳粉产业学院 ， 首次为螺蛳粉企业培养人才 。
广西柳州特色小吃螺蛳粉 ， 因其汤料由螺蛳熬制而得名 。 近年来 ， 柳州螺蛳粉在中国乃至海外掀起一场持续的“舌尖风暴” ， 成为“网红小吃” ， 销量逐年增长 。 但随着螺蛳粉走红 ， 市场规模持续扩大 ， 螺蛳粉人才紧缺 。
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图为培训班现场 。王以照 摄
“我们企业的一线员工多数文化水平较低 ， 希望在专业领域帮他们更大地扩展 ， 适应社会快速发展 。 ”广西中柳食品科技有限公司行政部主管项丽莉表示 。 目前 ， 螺蛳粉企业员工水平参差不齐 。 本次广西中柳食品科技有限公司220名员工 ， 开展为期2天的培训 。 培训内容以提高职业人的职业素养及执行力为主 。
“螺蛳粉发展越具规模 ， 对人才要求越高 ， 很多螺蛳粉企业陷入瓶颈 。 ”柳州螺蛳粉产业学院项目组成员黎渝林介绍 ， 该校前期通过走访螺蛳粉企业调研 ， 了解企业的培训需求和困境 ， 致力于为螺蛳粉企业培养复合应用型人才 ， 支持柳州螺蛳粉产业发展 。
柳州螺蛳粉产业学院由政府、柳州职业技术学院及行业企业三方共同组建 。 下一步 ， 柳州螺蛳粉产业学院将开设订单班 ， 为螺蛳粉企业定向培养电子商务、市场营销、餐饮服务、设备维修等方面人才 。
据柳州市商务局、柳州海关此前公布的统计数据显示 ， 今年上半年预包装柳州螺蛳粉产值达49.8亿元人民币 ， 全市稳定日产能250万袋 。 螺蛳粉出口量暴增 ， 经海关检验合格出口螺蛳粉总值为去年全年的8倍 。 (完)
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