再会无期|在异乡，自己给自己做一道美味的汤，你会喝到妈妈的味道
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学校的不同 ， 专业的不同 ， 级级子很多朋友已经开始出去实习 ， 或者有一些朋友不读书提早出社会的 ， 大多数都选择不要留在自己的家乡 ， 一个人在异乡生活 。 我们总是觉得在家里妈妈会管着管那 ， 一点自由都没有 ， 特别想要自己出去闯生活 。 但是 ， 当我们真正的离开妈妈去异乡的时候 ， 你会发现 ， 有个人管着是多么美好的一件事情啊 。
级级子虽然还没有毕业 ， 但是也是在异乡 ， 住在学校里 。 一个学期见不到妈妈 ， 刚开始的时候 ， 真的觉得很开心 ， 很自由 ， 但是慢慢的 ， 都不用多久 ， 就一个月 ， 级级子就已经开始想念妈妈做的菜了 。 在外面吃什么都没有人管 ， 不过吃多了 ， 真的会觉得外面的东西再好吃 ， 再美味好像都比不上妈妈做的 。 级级子在外面几乎是不会喝汤的 ， 只有在家里妈妈煮的才会喝 。
【再会无期|在异乡，自己给自己做一道美味的汤，你会喝到妈妈的味道】但是 ， 在异乡的我们 ， 要怎么来解解馋 ， 解解思乡之苦呢？级级子特地去学了一道汤 ， 一道简单 ， 但是却会有妈妈的味道的汤 。 让你在异乡也会有幸福感 。
这道汤的名字叫做番茄排骨玉米汤 ， 级级子一直都认为 ， 带有番茄的菜品汤类都是很简单 ， 而且无敌开胃的 。
这道菜需要准备排骨一斤 ， 番茄三四个 ， 看喜欢吧 ， 不想要番茄味那么浓的话 ， 一两个也可以 。 两根玉米 ， 土豆 ， 姜葱 。 这些材料的多少就看你自己喜欢 ， 没有固定的 ， 喜欢吃排骨就买多一点排骨 ， 人多就准备多一点量的 。
玉米洗干净一段段的切 ， 一根切个三四段就可以了 ， 土豆去皮滚刀切小块 ， 然后再洗一遍 ， 把土豆上面的淀粉洗干净 。 番茄去皮 。 级级子学到一个番茄去皮小技巧 ， 就是先在番茄的头上用刀划个十字 ， 然后整个放在热水里面烫一烫 ， 拿出来一剥就可以完整且轻松的把皮都弄下来了 ， 然后切小块 ， 姜葱也切好 ， 都放在一边备用 。
排骨先冷水下锅 ， 加入姜葱 ， 料酒 ， 然后焯一遍 ， 把血水什么的都先焯掉 ， 排骨开始变色的时候就捞出来 ， 把焯过的水倒掉 。
热油爆香姜葱 ， 出香味之后把排骨放进去一起炒一下 ， 再把番茄也倒进去 ， 一起炒 ， 直到番茄变软 ， 出水就可以了 。 期间一定不要倒水 ， 因为番茄会自己出水的 。 最后把这些全部倒进煮汤的锅里面 ， 加入适量的水 ， 把玉米 ， 土豆也一起倒进去 ， 先大火煮 ， 沸腾之后 ， 转小火焖煮一个小时 ， 再加入一些生抽 ， 适量的盐调味 ， 如果盐不确定的话 ， 就先放一点 ， 级级子的爸爸老跟级级子说 ， 淡了可以再加 ， 咸了就很难救了 。 调料加好后 ， 再煮个几分钟就可以了 。
一锅有妈妈味道的番茄排骨玉米汤就这样做好了 ， 对于广东人无汤不欢 ， 这个汤让在异乡无法喝到妈妈煮的靓汤的我们真的是很好的慰藉 。 快点学起来 ， 真的是很简单 ， 很好学的 ， 还特别有营养呢 。
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