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吃饭时候不能喝水？但却可以喝汤？这个细节，90%的人都没弄清楚

吃饭时 ， 有人喜欢一口饭一口水
还有人喜欢汤泡饭
认为这样“好下饭”
还有一部分人说
吃饭时 ， 不能喝水
喝水不消化 ， 容易得胃病
吃饭喝水会对身体有什么影响？
吃饭喝水会影响消化？ “会” ， 但前提是大量饮水 。
事实上 ， 在吃饭过程中少量饮水 ， 比如喝个2-3口或者一小杯 ， 由于胃内消化液的持续分泌 ， 人们所担心的胃液稀释影响其实并不大 ， 不会引起消化不良症状 ， 所以请放宽心 。
相反如果大量饮水 ， 比如一整瓶矿泉水全喝下去 ， 一方面会将胃内消化液浓度稀释 ， 另一方面会降低胃本身的蠕动功能 ， 在一定程度上确实会影响消化功能 ， 生活中并不提倡这样的进食方式 。
边吃饭边喝水有什么危害？消化功能受影响
【吃饭时候不能喝水？但却可以喝汤？这个细节，90%的人都没弄清楚】我们吃进去的食物主要都是在胃中消化 ， 需要依靠胃酸 。 如果在吃饭时饮入大量的水 ， 就会稀释胃酸 ， 造成对食物尤其是蛋白质和脂肪的消化受阻 。
胃的蠕动受影响
胃对食物进行消化的过程 ， 除了胃酸 ， 还需要依靠胃的蠕动 ， 从而将吃进去的食物慢慢研磨成食糜 ， 以加速肠道对食物的消化吸收 。 如果在吃饭时饮入大量的水 ， 就会把胃撑大 ， 减弱它的蠕动 。
吃饭时喝水 ， 会使得食物软化 ， 更容易吞咽 。 但其实 ， 这样会减少牙齿对食物的咀嚼 。 一方面 ， 会造成口腔中的唾液对食物消化的减少；另一方面 ， 未经咀嚼的食物进入胃内 ， 会造成胃的消化负担 。
食欲受到影响
吃饭时饮大量水 ， 会增加饱腹感 ， 从而减少食欲 。 这是很多减肥者使用的方法 ， 长此以往 ， 会造成人体营养物质和能量的吸收不足 ， 影响身体健康 。
吃饭时为什么能喝汤呢?日常餐桌上的汤里一般都含有蛋白质、脂肪等营养物质 ， 因此相较于喝水 ， 汤能刺激胃酸和消化液的分泌 。
饭前喝汤就类似于提前发出指令 ， 让机体消化系统在正餐之前就先运转起来 。
汤泡饭对消化有影响吗？上面说了吃饭喝水、吃饭喝汤 ， 那如果把饭、水、汤放在一起呢？没错 ， 就出现了汤泡饭这种神奇的产物 。 你还别说 ， 汤泡饭其实深受大众欢迎 ， 尤其在儿童和老年人群中接受度更高 。
偶尔几次影响不大 ， 经常食用并不提倡 。 一来 ， 汤泡饭中的食物因为饱含水分膨胀软化 ， 因为饮食习惯的关系 ， 多数人几乎没有咀嚼就吞咽下去 ， 进入胃腔 ， 这无形中加重了胃内消化的负担 。
其次 ， 汤泡饭容易产生饱腹感 ， 由于进食过程伴随摄入大量的汤水 ， 吃着吃着就吃不下了 ， 导致实际的营养物质摄入不足 ， 长此以往可能会引起营养元素缺乏 。
什么时候喝水对胃好呢？饭前饭后半小时最适宜 。
在饭前适当喝少量的汤 ， 促进消化液的分泌 ， 不要喝太多以免冲淡胃液 ， 影响消化 。
来源：央广网等网络综合


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