蛋价不“蛋定”了？价格上涨 养殖户一天盈利500元
【蛋价不“蛋定”了？价格上涨 养殖户一天盈利500元】（_本文原始标题：蛋价不“蛋定”了？价格持续上涨 ， 有养殖户一天盈利500元）
在全国层面 ， 鸡蛋价格也结束了半年多的低迷 ， 据农业农村部监测 ， 进入7月中旬以后 ， 鸡蛋批发价格持续回升 ， 7月9日每公斤6.21元 ， 7月31日价格回升到了每公斤8.33元 ， 上涨了34.14% ， 与此同时 ， 养殖户也实现了转亏为盈 。
在山东临清市王营村 ， 鸡蛋贸易商王安太正在王吉喜的养殖场收购鸡蛋 ， 他说 ， 最近一段时间 ， 随着疫情防控进入常态化 ， 餐饮、团体消费需求复苏 ， 鸡蛋消费量明显增加 ， 他也由原来一周来收购一次增加到了两次 。
需求增加拉升了鸡蛋价格 ， 目前当地鸡蛋价格每公斤8.1元 ， 高出养殖成本1元 ， 养殖户也走出了近半年的亏损期 。
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山东省临清市蛋鸡养殖户王吉喜：7月份鸡蛋价格上来了 ， 我一天能盈利500元 ， 一个月15000元 。
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王吉喜说 ， 蛋鸡存栏量大 ， 叠加新冠肺炎疫情影响 ， 上半年亏损近10万元 。 由于近期价格回升 ， 他还申请了专家技术帮扶 ， 希望通过增加蛋鸡产蛋率进一步提升效益 。 业内专家表示 ， 夏季高温、高湿天气导致蛋鸡产蛋率下降 ， 7月份鸡蛋供应环比下降 ， 价格顺势反弹 ， 目前来看 ， 蛋鸡去产能取得了一定的效果 ， 全国鸡蛋供需结构已逐步有效改善 。
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中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁：近期鸡蛋供应量稳中有降 ， 从需求面看 ， 受消费政策以及节日的刺激 ， 后期鸡蛋消费需求将稳中有升 ， 预计近期鸡蛋供需结构将会有明显改善 ， 鸡蛋价格将波动回升 。
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