Array|新奥尔良口味鸡肉披萨吃腻了?鸡肉类的披萨还有哪些口味呢?

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新奥尔良鸡肉披萨
以新奥尔良腌料腌制的鸡胸或鸡腿肉 , 价格低廉 , 制作简单 , 用量也不是很多 , 所以基本上每家披萨店都会有这样的披萨产品 。新奥尔良风味已经太过普通 , 大街小巷都能时常看到相关的鸡肉类产品 。对于求新求变的我们来说 , 显然不能接受 。
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冰鲜鸡腿预处理
即使是相同的新奥尔良风味 , 鸡腿肉的口感要好于鸡胸肉 。如果你追求品质 , 建议使用冰鲜的整鸡腿 , 去骨、去皮、去筋膜 , 再切丁腌制 , 口感能够得到保证 。而不要使用冷冻的鸡腿肉丁 , 那样的产品依然口感欠佳 。
可用于披萨上的鸡肉制品还有哪些口味呢?我们来简单的介绍一下 。
1、咖喱鸡肉披萨
咖喱鸡肉也是比较常见的鸡肉口味做法 , 咖喱鸡肉预处理也比较简单 , 只需要将鸡腿肉丁腌制后再与其他食材以及咖喱膏同煮即可 。煮制时加入椰奶口味更好哦 。
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【Array|新奥尔良口味鸡肉披萨吃腻了?鸡肉类的披萨还有哪些口味呢?】咖喱鸡肉披萨
2、照烧鸡肉披萨
日式照烧风味也是比较受欢迎的口味 , 制作起来也不是很复杂 , 主要调味品为日式照烧酱汁 。如果你追求更加纯正的日式风味 , 可以在披萨出炉后撒上七味粉(Shichimi Chili Pepper)或者山椒粉(sansho pepper) , 这两种都是日式的调味品 。
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照烧鸡肉披萨
3、BBQ鸡肉披萨
顾名思义 , BBQ鸡肉披萨 , 就是鸡肉用BBQ烧烤酱处理而成 , 味道也是不错的 。
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BBQ鸡肉披萨
4、蒜香鸡肉披萨
以蒜蓉和黑胡椒为主要风味 , 进行腌制预处理 , 再使用到披萨上 , 形成蒜香口味的顶料 , 口感同样不会让你失望 。
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蒜香鸡肉披萨
5、中国风的辣子鸡披萨和宫保鸡丁披萨
近些年出现的辣子鸡风味披萨和宫保鸡丁风味披萨 , 则是中国传统鸡肉口感与披萨相结合的一种大胆尝试 , 时间证明 , 这两款鸡肉风味的披萨也是有很多粉丝的 。
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辣子鸡披萨
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宫保鸡丁披萨
6、青酱鸡肉披萨
罗勒青酱风味的鸡肉披萨不是太常见 , 但是味道也是非常不错的 。要知道 , 著名的客家菜---三杯鸡中有一种重要的调味料就是罗勒 。有兴趣的同学可以试制、品尝后 , 推向市场 。


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