谱助|强身提升免疫力才是硬道理，清热解毒、滋阴健肾食谱，靠谱助健康
大家好，因为热爱是我们相遇。民以食为天，吃是最重要的小事。世间万物，生生不息，地大物博，滋养珍馐。从不缺少食材的我们，用一双勤劳而智慧的双手，能工巧匠般的创造出一道道让人回味无穷的美味佳肴。
滋阴、补虚养身、壮腰健肾、水肿、咳喘食谱--养阴美味鸭
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准备食材：鸭1500克，白果(鲜)200克，猪油(炼制)50克，胡椒粉2克，料酒15克，鸡油10克，姜15克，大葱20克，盐10克，味精2克，花椒2克。
做法步骤：
1、将银杏去壳，放入锅内，用沸水煮熟，捞出，去皮膜，切去两头，去心，再用开水氽去苦水，在猪油锅内炸一下，捞出待用；
2、将母鸭洗净，剁去头和爪，母鸭用食盐、胡椒面、料酒将鸭身内外拌匀后，放入盆内，加入生姜、葱、花椒，上蒸笼约1个小时取出，拣去生姜、葱、花椒，用刀从鸭背脊处切开，去净全身骨头，铺在碗内，齐碗口修圆；
3、修下的鸭肉切成银杏大小的颗粒，与银杏拌匀，放入鸭脯上，将原汁倒入，加汤上笼蒸30分钟，至鸭肉熟烂，即倒入盘中；
4、锅内掺清汤，加入余下的料酒、食盐、味精、胡椒面、水豆粉，勾芡，放猪油少许，将白汁蘸于鸭肉上即可食用。
清热解毒、美容食谱--芦荟拌虾仁
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准备食材：海虾300克，芦荟200克，黄酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克，大葱3克，姜3克，香油3克。
做法步骤：
1、海虾洗干净，水锅内加绍酒、葱、姜，投入海虾烧至壳红肉熟时捞出，晾凉后去掉头、壳，虾肉切段；
2、芦荟叶洗干净，切成小段，入沸水中速烫一下捞出，过冷后沥干水分；
3、虾仁、芦荟放入盘内，加精盐、味精、胡椒粉、香油拌调均匀，装盘即可食用。
滋阴、贫血食谱--榨菜煸肉丝
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准备食材：猪肋条肉(五花肉)200克，榨菜100克，大葱4克，料酒15克，甜面酱3克，酱油20克，味精2克，白砂糖3克，植物油30克，香油10克。
做法步骤：
1、将葱洗净切成末待用，将肥瘦肉切成6厘米长，0.3厘米粗的丝，榨菜洗净也切成丝，冷水浸泡，先将榨菜用沸水焯一下，捞出控净水；
2、旺火坐炒勺，放入净油，待油热，将肉丝下勺，炝葱末、面酱，煸炒至肉丝断生，再下榨菜翻炒，烹料酒、酱油、加白糖、味精、淋香油，出勺装平盘即可食用。
补血、滋阴、青少年食谱--煎炸里脊
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准备食材：猪里脊肉250克，鸡蛋60克，小麦面粉50克，盐4克，味精1克，料酒10克，植物油50克，椒盐2克。
做法步骤：
1、把猪里脊先片成厚约1厘米的大片，用刀拍松，稍剞十字刀，再切成3厘米的长的肉条，用碗盛入面粉，磕入鸡蛋调匀成软炸糊；
2、锅上火，注入油烧至六七成热，将猪里脊条用盐、味精、料酒稍腌，再挂上软炸糊，下入油锅炸到浮起，呈金黄色捞出，拣净碎糊渣，装盘上桌，随带花椒盐蘸食。
【 谱助|强身提升免疫力才是硬道理，清热解毒、滋阴健肾食谱，靠谱助健康】所谓美食，关键是美食需要如何做到。?杰纳勒尔·乔治·S·巴顿在不经意间这样说过，接受挑战，就可以享受胜利的喜悦。美食制作过程固然不容易，但完美的结果却可以使我们精神大振。制作美食犒劳自己或分享给大家，都是不错的选择。喜欢就关注我吧，我们下期不见不散！
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